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ひなさんの家庭菜園,畑,オクラの投稿画像

モロヘイヤ

ナス【大長ナス】

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2020/07/22

今日の収穫(*´ч ` *)
オクラとモロヘイヤが初収穫です！

オクラは、めっちゃぐるぐるに丸まってましたw
位置かな？

モロヘイヤがガッツリ伸びてくれていたので、上の方をカットして摘み取ってきました。

写真のは一部だけなので、この倍は収穫出来たんですw
モロヘイヤ凄まじい…

我が家は、毎年モロヘイヤは葉の部分だけを取って茹でて刻んで食べています。

モロヘイヤの種には毒があるのでよく見て摘み取っていて…

茎も食べられるらしいのですが、私は専門家では無いので安全策をとって食べないようにしています。

せっかくの家庭菜園なので、楽しく美味しく安全に食べれるようにしたいです(♥´꒳`*)

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基礎知識・洗ってそのまま食べられるという手軽さ・やわらかくて食べやすい・健康に大切な栄養がしっかり摂れる効能ビタミンC 骨や腱などを結合するタンパク質・コラーゲンの合成に使われたり、ウイルスと闘ったりする際に使われる βカロテン皮膚や粘膜の健康を守り、増えすぎた活性酸素を抑えて、動脈硬化や老化の予防に効果がある鉄分赤血球の材料になり、全身に酸素を運ぶ役割を担う大切なミネラルで、貧血の症状の予防になります（貧血の症状は、疲れやすい・めまい・動悸・息切れ・立ちくらみ・頭痛など）

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子供の頃から野菜嫌いでしたが、自分で作り始めてから食べられるようになりました(*´ч ` *) 畑いじり・土いじり大好きです！夫婦で家庭菜園をやってます。 ※主に夏野菜を作っているので、夏の間だけ更新することが多いです！ ☆趣味でトレッキングもしていて、YAMAPというSNSで発信中ですので、良かったらこちらもぜひぜひ↓ https://yamap.com/users/975794 普段は、デザイナーとして活動しています！執筆・サイト作成・イラスト作成・動画作成など ☆文字・イラストのお仕事共に、お待ちしております↓ fujihina.works(あっと)gmail.com

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