立派な食用ニンニクがあったので試しに植えてみたら成功しましたよ記録。 かなり放置しても育ち、病虫害は無し。野菜栽培の中では一番簡単なのでは？😁💪

2023年10月14日　芽出し開始

立派な食用ニンニクをたくさん購入して冷蔵庫保存していたので、試しに植えてみようかなと思います。
でも土の中で腐ると嫌なので、とりあえず水に浸けて芽出し（根出し？）してみました。なにやらニンニクのスプラウト栽培もあるらしいのでそんな感じで。冷蔵庫に入れてあると発芽抑制されるとも聞いたので、どうなんでしょうね？🤔
まぁとりあえず根や芽が出たら植え付けたいです☺️

ただ、こちらは南関東で、たぶんこの品種は東北向けだと思うので、育ちきれるかどうか？　ググると大丈夫みたいな意見もあるのでものは試しに😁👍

2023年10月15日　根が出た！

水に浸けて次の日には根出し完了。早すぎる！😳
これたぶん芽が出るのを待っていたら腐るような気がするので、早く植え付けた方がいいんじゃないかしら？
そもそも、まだ育て方調べてないよー😅　プランターも用意しなくちゃ💦　とりあえずポットにでも植えておこうかな？🤔

2023年10月17日　仮植え

根出ししたニンニクを土にぶっ刺してみました。
腐るのが怖いので土は被せず、芽が出たら徐々に埋めてみようかな😁
果たしてうまく行くのかしら？🤔

2023年10月22日　定植

10月17日にニンニクの仮植えをしましたが、特にポット植えの方が土を持ち上げてどんどん盛り上がってくるので💦　プランターに定植してしまいました。

掘り上げてみれば左上画像のように根っこがモリモリ😁　芽も少し見えてきてました。
左下画像の仮植えしていた34cm鉢は、球根の頭が見えるくらいまで土増しし、右画像はポット仮植え分を30✕50cm野菜プランターに植え付けました。もう少し芽が伸びてきたら、改めて土増ししようかと思います。

2023年11月6日 　土増し中

プランターに植えてみた食用ニンニク芽がここまて伸びました😆👏👏👏
徐々に土増しして、下の丸プランターはこれで最終土増しです。上の野菜プランターはまた芽が伸びたらもう一度土増ししましょう☺️
とりあえず、丸プランターは5芽、野菜プランターは7芽、すべて元気に育ってます☺️

スーパーで購入したニンニクをプランターで育てたブログ記事を参考にすると、追肥を12月、2月、4月に施すと良いそうなので、忘れないようにしないと☺️

2023年11月28日　順調

プランターに植え付けた食用ニンニクの様子。
初栽培なので比較できませんが、なかなか上手く育ってる気がするのは気のせいかしら？🤭
追肥は12月、2月、4月にやると良いとのことで、ちょうど最終土増しをしたので発酵油かすを埋め込んでおきました。大きくおなりー😚

下画像のピントの合っていない鉢は野菜プランターのより細いかな？　こちらの方が日当たりが若干悪いからかもしれません。

2023年12月24日　順調かな

11月28日に土増しと追肥をしてから葉が2枚くらい増え、長さも伸びてます。よい調子なのでは🤭
ただ、葉が伸びて折れちゃってます。いいのかな、このままで？🤔

追肥は2月ごろらしいのでまだ先ですね。このまま放置ですかね。ニンニクは手間がかかりませんね😁
とりあえず寒さ緩和のために腐葉土マルチングでもしようかな。

2024年2月28日　葉先が枯れ気味

プランターの食用ニンニクの様子。すいぶん伸びてきたかな。長ネギみたいで土寄せしたくなるわ🤭
早くも葉先が枯れてきていますが大丈夫かしら？　水やりは雨任せな事が多く、乾燥に気づいた時しか水やりしていないので（でも萎れたことはない）水切れかも知れません。
なるべく長く育てて太らせたいので枯れないでくださいねー🙏

1月末〜2月頭くらいに追肥として油かすをやりました。
ニンニクって追肥以外は放置で良いから楽ちんですね😚

2024年5月15日　収穫ー😆

少し飛んでしまいましたが、プランターのニンニクを収穫しましたー！　わーい！🥳🎉
10玉くらいかな？　少し小さめのニンニクくらいで、4月中に枯れていたにしては大きくなった方だと思うんだけど、どうかな？　初栽培なのでよくわからず。
購入した新ニンニクと比べてみると小さいです。乾燥したらちびっ子になっちゃうかもね💦

今回は食用で購入したニンニクを植えてみましたが問題なく育ちました。ただ寒い地方用の品種だと推測され4月には枯れてしまったので、なかなか太れなかったと思います。今回は元のニンニクがめちゃくちゃデカく、立派なチューリップの球根くらいあったからこそ、この大きさまで何とか成長できたのだと思います。もし食用を植えるなら、なるべく大きいニンニクが良いと思います。
そのデカいニンニクは昨年の秋頃に直売店で見かけたので、また今秋も出会えたら購入してプランターニンニクをやろうかな。それともちゃんと暖地用の種ニンニクを買って育てようかしら。

とにかくニンニクの栽培はめちゃくちゃ簡単だったので、またぜひチャレンジしたいと思います😆💪

2024年7月20日　初使用

5月に収穫し、バケツに入れたまま2ヶ月放置してしまったニンニクですが、本日初めて料理に使ってみました。
ニンニクが乾燥して小房が割れてきていますが、切ってみたらすごく瑞々しく、購入した採れたてニンニクとあまり変わりありませんでした。2ヶ月も経っているのにね😳
私はこの瑞々しいニンニクが大好き🥰　ニンニクの香りも強いし、ちょっと辛みがあって、これで作るペペロンチーノが格別なんです😋

まだたくさんあるのでどうしようかな？　冷蔵庫保管もできますが、おろしニンニク保存も良いかも。フープロでガーッとやって、日本酒や白ワインを入れて瓶で冷蔵保存すると長期間保つそうなので、やってみようかな😋


【次回に向けて】
・植えるニンニクはなるべく大きなものを。
・次回は根出しはせず直接プランターに球根の頭だけ出して植え、今回と同じように葉が伸びたらその都度土増しする。
・追肥は12月、2月、4月とのことですが、4月には枯れてくることを考えると、次回は最後の追肥が3月中に終わるように前倒ししてみようかな。