バターナッツかぼちゃスープ作り（2022年）

くみちゃん

公開日：2023.06.23

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昨年はグラタン作ったので今年はポタージュスープにしてみました

バターナッツかぼちゃを用意します

スライサーで皮を剥く

縦半分にカット

サイコロ状にカット

玉ねぎを適宜に薄切り

お鍋に入れ、水400ccを注ぎ、柔らかくなるまで煮る

結構短時間でバターナッツかぼちゃは柔らかくなりました

ブレンダーでピューレ状になるまでくずす

再び火にかけ、コンソメスープも入れて煮る。
牛乳200ccを入れて混ぜて煮る

好みで生クリーム、パセリを載せて、出来上がり
召し上がれ〜
バターナッツかぼちゃは意外に普通のかぼちゃより食物繊維、ビタミンC、マグネシウム、カリウムが多く含まれているそうですよー

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ひまわり

2023/06/23

おはようございます😃

美味しそう😋🍽️
バターナッツカボチャ🎃は、調理した事がありません😆
見つけたら、チャレンジしてみます🎃

わかりやすい『みどりのまとめ』をありがとうございました♪

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くみちゃん

2023/06/23

@ひまわり さん

おはようございます😊
見てくださって嬉しいです〜\( ˆoˆ )/
この投稿は前に前置きしていて、投稿の仕方がわからなかったのですがやっと今日出来ました〜
ちょっと季節が違いますがまた10月〜11月頃出回ると思うので作ってみて下さいねー
割と淡白なお味ですが私は好きです😋

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マニージョー

2024/06/12

名前すら知らなかったです💦バターナッツカボチャ🎃興味津々で拝見させていただきました。

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マニージョー

2024/06/12

そして美味しそうです😊

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くみちゃん

2024/06/12

@マニージョー さん

こんにちは😊
見て頂きありがとうございます〜
私もここ数年前から始めたんですが、意外にタンパクなお味で美味しいスープやグラタンが出来るのでまた秋には試してみて下さいネー
とろりグラタンしつこくなくて美味しいですよー🎃

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マニージョー

2024/06/12

@くみちゃん さん。是非是非秋には挑戦します。秋の楽しみが増えました。ありがとうございます😊

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マニージョー

2024/08/14

こんばんは。切り花を買いに出かけ、バターナッツを家の近くの直売所で見つけました👀あーこれはと、くみちゃんさんのスープを思い出し早速購入。😱😨😰可愛い形が気に入り、みんなに見せびらかし、家についてGSを見ながら😨思い出しました。ない。実家に忘れて来てしまいました。なんたる失態😭次の休みにまた買いに行きます。

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くみちゃん

2024/08/14

@マニージョー さん

こんばんはー🌃
あらー私もバターナッツかぼちゃ買われたんだーって思って読ませていただいていたらその後の下りー
残念でしたねー😭
また次回のお楽しみですね〜🎃
私もこの前、産直で見かけました〜
もう出てるんだーって思いました。

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マニージョー

2024/08/14

@くみちゃん 。初めてのバターナッツ。可愛い形に興奮し過ぎて、見せびらかして満足してしまいました。今度は作って報告します。

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