初めてのゴーヤ栽培(鉢植え)の記録です。お料理レシピも載せてます。
6/9 苗を植えてから3日後
15ℓの植木鉢に『スーパーゴーヤ』1株。
本葉7枚で1度目の摘芯。
ネットを張りました。
6/20 雄花が咲く。
子蔓が伸びて、かわいい花が咲きました。
どちらも雄花なので、実はならない。
花はとてもいい匂い。地上なら虫がやって来るんでしょうね。花は1日で落ちてしまいました。
2度目の摘芯をしました。
6/22 雌花と雄花の蕾の違い。
雌花は蕾の時から、その首元がぷっくりしています。
6/30 初めての受粉成功
雄花は1日で落ちるけど、雌花は、2日間もちます。
雌花の雌しべの先に、その日の朝咲いた雄花を摘んで、花粉を擦り付けます。
7/8 ベビーゴーヤ
雌花の首元が、ベビーゴーヤに!
7/13 初めての収穫
受粉から2週間くらいが収穫時と聞いたので、収穫。(ちょっと早かったみたい)
ゴーヤとツナのサラダ
半分にしてみたら、種が未だ若い感じ。
もっと大きくなったのかも。
ゴーヤの苦味が効いた、美味しいサラダになりました。ホントにゴーヤだね!と、感動\(^-^)/
7/19 順調に成長
2割が雌花らしく。見つけたら
必ず受粉させる。
奥のは、7/6に受粉したもの。
7/22 2個目の収穫
2度目の収穫。
ゴーヤチャンプル
王道のメニュー
7/28 蔓が天井に達する
強風、長雨にも耐え成長。
天井近くにも雌花が。
8/4 3個目の収穫
ちょっと太っちょになってきた。
やっと梅雨が明けました。
塩昆布でおつまみ
簡単おつまみ😋
8/9 4個目の収穫
4個目は、今までの中で一番立派!
あと4個くらいは収穫できそうだけど、ちょと花が小さくなって、この1週間雌花が咲かないのが気になります。
ゴーヤチップス
麺つゆ→片栗粉→カリッと揚げる
ビール🍺のあてに最高!
夏野菜カレーのトッピングにも。
8/13 あと4つは収穫できそう
ちょっと勢いがないけど、4つぶら下がってます。
8/13 雌花が待ち遠しい
最近咲くのは、雄花ばかり。しかも花が小さくなってきた。
雌花の蕾を3つ見つけましたが、どれも小さい。
肥料不足かな? 昨日追肥してみました。
8/15 5個目の収穫
開花から20日目くらい。ちょっと小さ目だけど、太っちょになったので、収穫。
熟し過ぎると味が落ちるらしいので。
8/19 6, 7個目の収穫
花付きが悪くなって、収穫の残りもわずか。今朝2個収穫。
朝のお味噌汁に
少しをお味噌汁に。結構合います😋
ゴーヤのスムージー
ゴーヤ、バナナ、梨、牛乳、ハチミツ。
豚しゃぶサラダにゴーヤ
モヤシとゴーヤは一緒に茹でて、ザルにあげ、熱いうちにポン酢で下味つけました。
8/25 久々の開花
久々の雌花の開花‥なのに雄花が無いので、受粉できない。😢
9/3 雌花が6つ
ベランダのゴーヤに、今朝は雌花が6つ。朝夕が少し涼しくなってから急に雌花が増えて、現在1つの苗に18個のベビーゴーヤ。
7:3で雌花の方が多く咲くようになりました。背も高くなって受粉が大変。
9/28ゴーヤ最後の収穫
初めての、プランターでのゴーヤ栽培も終了です。一つの苗で一夏楽しませてもらいました。収穫は合計23個。夫婦2人の健康づくりに一役かってくれました。
ゴーヤの個数と共に
レシピ有り難う😆💕✨ございました😉👍🎶
私はお野菜作っていませんが友達からよく頂くのでさっと湯どうししてさきいかと一緒に甘酢に漬けていたら日持ちするので、そうしておきます🎵
お天ぷらも苦味がなくなり良いですよ❤️