今日の収穫 　　　ピーマン🫑 　　　ミニトマト数種類🍅 　　　大さやのインゲン 　　　紫蘇の穂先…（AIだとエゴマと出る😅） 　　　ナス🍆と一緒に今夜の天麩羅に❣️😋♫ 　　

おはようございます٩(^‿^)۶収穫🍅８月になってから不具合で、写真の向きがおかしなことに💦投稿する前は大丈夫なのに、投稿後おかしくなってしまい。。昨日から対策しているのですが、これで大丈夫かな？楽しい１日を♪🌻

インゲン豆が採れたのでポルトガル料理の 『ペイシーニョシュ・ダ・オルタ』を作ってみたよ。 『Peixinhos da Horta』、『畑の魚』とか『庭の小魚』って意味だって。 豆は『畑の肉』とか呼ばれてるし、お国が違っても同じなのかな。 〈レシピ〉 インゲン豆 小麦粉　1カップ強 粉チーズ　1/4カップ 卵　1個 炭酸水　1.5カップ 粗挽黒胡椒　小さじ1/4 塩　適量 揚げ油 〈作り方〉 小麦粉、粉チーズ、黒胡椒、炭酸水、卵を混ぜて揚げ衣を作る。 インゲン豆に衣をつけて揚げる。 塩をパラパラと振って味付けする。 〈メモ〉 ポルトガル大使館のレシピでは炭酸水ではなくビール使ってチーズは使わない。 現地ではたぶんオリーブオイルで揚げてたりするみたいだけど、今回はサラダ油で。 お酒の肴なので、塩胡椒をしっかりきかせた方がおいしいかも。 衣を付ける前に少し茹でると豆独特の青くささが取れるけど、今回は採りたてだからそのまま揚げた。

＊今日は畑の野菜のお花＊ タイミングよくオクラの花 美しいピーマンの花 春菊もかわいい ゴーヤときゅうりの赤ちゃん インゲン

日本橋浜町あたりは道端に鉢植えがいっぱい。 下町情緒たっぷりの風情がある。 ここで知人のフレンチで軽く食事を楽しんだ。

これは何の花？ 農家さんの手前の畑に、紫の花畑。 🚗ムラサキツユクサかな？　と降りてみると・・・ ツルナシインゲンですね。 支柱を立てる手間は省けますが、これはこれで、かがんで収穫するのが大変そうです😅 蔓無しのインゲンの花は初めて見ましたが、豆の花はどれもかわいい単体スイートピー😍 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 　 別の場所ですが、 最近、サヤインゲンを安く購入できる直売所に出会い、美味しすぎてはまっています。 スーパーのモロッコ産より安く、 👵🏻「曲がっているから良かったらこれも」 と言ってサービスしてくださる農家さんに、 「曲がっていても美味しいから、値段つけてください💦」 と言っちゃうほど、お支払いしても満足度が高いです。

1️⃣昨夕と今朝の収穫です 　夏野菜の定番 2️⃣ピーマンではなくパプリカ 　本当は赤くなるはずですが、 　その前にカメムシが穴を開けちゃう😞 3️⃣2つ目のスイカ 　甘くない😱悲しい😢

昨日頂いたキュウリで浅漬け インゲン豆は下処理して冷凍しました

本日の収穫♡

1️⃣昨日の収穫です ズッキーニがみんなトロけてしまう🤔 調べてみると受粉しないからだとわかりました 早速、今朝受粉しようと行ってみましたが、雄花が2輪しかなく雌花は全部硬く閉じていて受粉できませんでした😓 モロヘイヤは初収穫です 2️⃣インゲンは今朝の収穫です 昨日に続きカゴいっぱい つる無し、しかも畝が狭くてスクワット状態での収穫は超大変😖 朝から良い運動になりました

今朝のカエルくん 毎月6日はカエルの日 インゲンは今夜天ぷらにします 🏷カエル仲間 🏷今朝のカエルくん 🏷2024収穫祭り 🏷土曜ドッキリ 🏷暑い熱い So! hot.💦💦

インゲン初収穫✨夕ご飯はインゲンと人参の肉巻きにします🍴

平和に　　震災を忘れずに 🌏地球を♥️生命を大切に 父ちゃんからのリクエスト　ソバ 皮を剥いた山芋は袋に入れてトンカチで大ぶりに砕いて盛りつけ色が変わらないうちにキュウリすりおろしました ここに山葵と出汁醤油注いで蕎麦を啜るのよー 思いつきでやったら 父ちゃん大喜び ３人分ゆがいたのにほとんど食べとる アタシのが無ーい (＞人＜;)流石に謝られました 　　 柔らかいインゲンはサラダに フライパンで蒸して（洗ってそのままフライパンに投入　水分少しあるくらいで蓋して色よく加熱　 ザルにあげて扇風機で冷ましてからカット　 あらみじん切り玉ねぎ多めのドレッシングであえる）　　　　 豚バラグルグル 見た目　手間がかかってそうだけど 青紫蘇🐽グルグル巻いただけ フライパンで焼き付けて 父ちゃんは塩コショーが好き この日の味付けは何だったっけ？　忘れてる💧 以前　お弁当の時のグルグル巻きはお助けメニュー 人参とか玉ねぎピーマン細切りをグルグル巻きにして耐熱皿に均等に並べてお酒少々散らしてラップで蓋をしてチン　余熱で加熱 冷めるまでに具材同士が勝手にくっついて調理が楽 映える様にカットして並べてニヤリ 時は昭和よ　 何十回　作ったかー　年季モンよ 最近は父ちゃん自ら お弁当は自分でします　と言われて えっびぅくり 毎日　毎日 盆もお正月も作ってたから えっ　　いいのー？（；￣ェ￣）💧 いまだに慣れず　ウロウロしてお邪魔気味 梅雨になりました 旬の野菜に追われる毎日 早めにお風呂済ませて魂抜かれてると　お疲れモード全開の父ちゃんが採りたてお野菜を流し台にデーン　 かなりの量　冷蔵庫に入りきれん 時々虫さんがいる時も （田舎に生まれ育ったのにイモムシ苦手） ヒーーーっ ベランダにほっておくとお花達が虫だらけになっちゃうわ お野菜も暑くてすぐに傷んじゃうし 汗だれこだれでビニール袋から引きずり出して処理して 力尽きそうでも　らやるしかないのだ 　 も　も　も　限界よ おかげで寝るのは得意🉐❣️ 【山芋キュウリレシピ　コメントより追記】 山芋は ヌルヌルして扱いにくいから 先にキュウリすりおろしとく★ 山芋キュウリを入れる器スタンバイしとく 洗った山芋はピーラーで皮剥いて 厚めのビニール袋に入れて なんかで軽く（やり過ぎんように）叩きます ゴロゴロしてた方が美味しい 袋の先を切って器にジュルジュル入れて 色が変わらんうちに★をかけてカバーしとく 食べる時にだし醤油氷🧊水で割って蕎麦の出汁にしてズルズル カットトマトをお汁ごと入れてもおいしーわー アボガド入れたら最強 らーん🎵 梅雨バテ　夏バテ　さよならー👋

いつのまにかたくさん実っている🥰

💜の可愛いインゲンの花🧓😍

インゲン、キュウリ、ナス、落花生、大葉…順調順調😌

ツルありインゲン収穫♡ とうもろこしの間に蒔いて、とうもろこしに巻き付かせました。 雨で二日畑に行かなかったら、どデカくなってました💦💦

　　　　　　インゲン 　　　花言葉　　喜びを運ぶ 　　　おおさやのインゲンの花が 　　　出て来ました❣️😄♫ 　　　とても可愛いです❣️🥰 　　　長く喜びを運んでくれます🤍✨