vogel ②さんの小さな庭,アマドコロ,山野草の投稿画像

アマドコロ

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vogel ②

2020/05/04

茎が角ばっているのでアマドコロです。
毎年倍々に増えていきます💧

YOSHI

2020/05/04

うん、うん、アマドコロだ。庭で？　羨ましい。

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vogel ②

2020/05/04

@YOSHI さん
植えたわけではないのにアマドコロと竜の髭がどんどん増えてしまい、狭い庭が一段とカオスなんです😰

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かえるちゃん

2020/05/04

こんばんは。
アマドコロ…
食べたりしないんですか？此方は、わざわざ山に採りにいったりします💦

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vogel ②

2020/05/04

@かえるちゃんさん
ええっ⁉️
アマドコロって食べられるんですか😵❓

と驚いてググってみたところ、若い芽や根を食することができるとありました。
かなり美味しいらしいですが、東北地方で主に食されているとあるようにこちら北陸では一般的には食べられていないと思われます😅
「ほのかに甘く美味しい」らしいので来春は増えたアマドコロを天ぷらにしてみようかなぁ😆
ステキな情報、ありがとうございました😊

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かえるちゃん

2020/05/04

そうなんです😏
名の通りほのかに甘いんです✨

天ぷらもしますが、お浸しにしてもいただいています🎵

来年は是非お試しくださいね☺️

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vogel ②

2020/05/04

@かえるちゃんさん
お浸しも美味しそう❣️
ギボウシ(ウルイ)みたいなのかしら🤤
ワクワクです😍

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かえるちゃん

2020/05/04

ギボウシ(うるい)とも、少し違う食感です😊
う～ん💦
アスパラよりも甘く… 山菜の“しおで”よりはアスパラでなく…
お楽しみに✨

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vogel ②

2020/05/04

@かえるちゃんさん
またまた謎の山菜「しおで」登場💦
こちらは初耳で見当もつかず、ググって画像を見ても❓❓❓
食べるどころか見たこともありません😅
かえるちゃんさんはよく採りに行かれるのでしょうか☺️
説明を読んでみると「幻の山菜」「アスパラガスにそっくり」とあり、こちらも超魅力的ですね🤤

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かえるちゃん

2020/05/04

や、やはりそうでしたか💦
もしや、食べないのでは？と、後になって思ったりしていました💦💦
以前は、家族や婆ちゃんと行っていましたが、今は殆んど行きません。お家でお裾分けを待っている役に徹しております笑

確かに、“しおで” は、なかなか見つけることが出来ません。
知っている人は出所を知っているのでしょうが、他人には教えませんので。
見つけたらラッキー‼️
本当にアスパラの味です🎵

機会があれば是非‼️

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vogel ②

2020/05/04

@かえるちゃんさん
しおでを見つけたり食すのはさすがにハードル高いですね😭
お裾分けを待つなんて極楽です😍

コロナ感染問題が発生しなかったら実は今年のGWは山形秋田をまわるつもりでした。
来年以降にプランは持ち越しますが、しおでとまでは言ずとも私が馴染みのない山菜に道の駅とかで出会えるかも〜💕と、ちょっと採らぬ狸の皮算用ぽくなってしまいました😆

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