すえすえさんのトマト,温州みかん,カボチャポタージュの投稿画像

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すえすえ

2025/11/13

夕ご飯
　サータアンダギーの粉3種プレーン、カボチャ、紫から芋を揚げて食事に。
　トマト、みかんを添えて。
疲れが出で居たのに、あげながら手が出て元気がでました。

滝山こまち

2025/11/13

わぁー😍💓💓あげたては、美味しくて疲れも
吹き飛びますね🎵

返信

すえすえ

2025/11/13

@滝山こまちさん
　知ったのでますよ。
　混ぜるだけ粉があるのを。

返信

münchen

2025/11/13

こんばんは〜
お疲れ様です😌

サータアンダギーは大好きで、いつもパン屋さんで買って食べています😋 自分で作って揚げたてを食べられたら、もっとおいしいでしょうね〜💞

かぼちゃを丸のままいただいたので、私もかぼちゃのスープを作ろうかしら🥣

返信

すえすえ

2025/11/13

@münchen さん
　サータアンダギーは、それ用の粉がある事を知って、初めて揚げてみました。
　凄く美味しいです。
　油を入れないで隠し味に酢をいれるらしいですよ。
　私は発酵バターを溶かして少し入れて見ました。

　カボチャは、生ゴミのとこらから勝手に生えて8個ほど採れた。
　7月末に収穫して熟成させたら、凄く美味しくなって居ました、
　レンチンしてミキサーに入れ分チキンブイヨン。温めた牛乳て美味しく出来ました。

返信

münchen

2025/11/14

@すえすえさん〜おはようございます〜☺️

サーターアンダギーにお酢とは意外です😳 粉が売っていたら作ってみます〜😄

かぼちゃ🎃、熟成って⁈ どうやって熟成させるのでしょうか…

実は次男は小さい頃からカボチャが苦手。でもスープならおいしいと飲んでいます😋

返信

すえすえ

2025/11/14

@münchen さん収穫してから風通しの良い所に保管して置くだけ。
　茎は木の様に硬くなり皮も爪が食い込まないほど硬くなります。

返信

münchen

2025/11/14

@すえすえさん〜ありがとうございます😊 やってみます〜🎃

返信

ハジー

2025/11/19

すえすえ　さん

おやつでは無くサーターアンダギーを夜御飯にする発案は、すえすえさんが？

お米の高騰から、夜御飯にお米食べない　　そんな背景が目に浮かぶ

我が家は夫がブレンド米を頻繁に買いに行ってくれて
毎晩夜は炊いた御飯です🍚

返信

ハジー

2025/11/19

すえすえさん

以前学友が二度目の沖縄旅から粉を買ってきてくれたけど、自作は面倒だから、貰うの断りました😃

こちらでもパン売り場で買えたりしますが、私の胃の不調なのか？
使用されてる油が質悪い気がして
食後不快になります

学友がもし、作ってくれる時はお酢を
話してみるわね

容れるかどうか判らないけど😊

返信

すえすえ

2025/11/19

@ハジーさん
　サータアンダギーの粉か有るのは知らなかったのです。
　
　我が家は、8年来2食生活ですから、おやつ風のも食事です。

　夫は文句も言わずに食べてくれます。
最近、知人が送ってくださいまして、袋の作り方ではなくて、カルピス発酵バターを入れたら美味しいかと少し入れました。

　お酢を入れるのはその知人のオリジナルかなぁ？
　私は一応パテシェですから、どうしたら美味しくなるかは考えますす。
　揚油は、菜種油8胡麻油2くらいの割合でやります。

返信

ハジー

2025/11/19

@すえすえさん

パティシエさんなら、毎度の食卓は豪華ですね😃

家の夫は夜は必ず白米を食べないと気が済まない性格です。

ご主人さまの温かい心で幸せですね

φ(..)ﾒﾓﾒﾓカルピス発酵バター　　
初耳商品　　
揚げ油も📝しておきますね。

いつもありがとうございます🐕

🙇😋

返信

すえすえ

2025/11/19

@ハジーさん
　カルピスの発酵バターは、少し高めですが一度食べたらこれ意外は、使えないです。
　揚油も、胡麻油を加えると美味しく上がります。

返信

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