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りえんぬさんのミヤコワスレ,都忘れ,ヨモギの投稿画像

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2025/05/11

この時期恒例の草餅作り
蓬は4月末に摘んで仕込んで置き
米麹のあんこは昨日初めて作ってみた
温度管理が適当なわりには
優しい甘さで美味しく仕上がったかな

ミヤコワスレ
花が終わる前にお茶会ができてよかった (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
花あとを切って根を出し増やします

追記 :
摘んだヨモギの画像投稿するの忘れた🥲

2025/05/11

なーんとお上品な餡子草餅🤤🍵🌿.•*
米麹の餡子ってどんな味…🤔💭

2025/05/11

@cota310r さん
甘さ控えめ、私好みの餡子ができました
草餅に添えるにはもう一晩くらい発酵をすすめて、もっと甘くする方が良かったかなと思います
味は普通の餡子と変わらず美味
砂糖を使ってないので𝕙𝕖𝕒𝕝𝕥𝕙𝕪🍡🍵

2025/05/12

こんばんは☔️
米麹のあんこ食べてみたぁ〜い💗
材料揃えて作ってみます

2025/05/12

@アリス。さんこんばんは
スプーンで何度も摘み食いしてしまうくらい美味🫘
小豆煮る時に生米を少し入れると(2枚目)
より甘さが増すそうです

2025/05/12

@りえんぬさま🌸
米麹あんこ
調べてみたらヨーグルトメーカーや
炊飯器で作るとありましたがどちらで
作られましたか？

2025/05/12

@アリス。さん
ウチには炊飯器もヨーグルトメーカーもなく、、
サーモスの保温調理鍋があるので
熱の冷めてきた4.5時間後に再度熱を加えて発酵を促しました
温度計もないので、感覚で60℃🌡
朝起きた時、まだ温かかった☺️
てなわけで美味しく仕上がりました

ガーデンママ

2025/05/12

おはようございます

こちらでお返事させていただきますね

フォローありがとうございます
リフォロさせていただきますね

これからも美しい安曇野の四季や庭.畑.料理.手作りの暮らしなどを紹介していきたいと思っています

どうぞよろしくお願いします！
　　　　　　　安曇野の魔女より

2025/05/12

@ガーデンママさん
おはようございます
リフォローありがとうございます

丁寧な暮らしと安曇野の景色
とても楽しみです！
よろしくお願いいたします ꒰･‿･๑꒱

ラベンダー…✨

2025/05/16

丁寧なお写真有難うございますm(_ _)m
素敵なお茶会でしたね……✨
そういう暮らし✨
忘れてしまったかも……✨

2025/05/16

@ラベンダー…✨ さん
💬ありがとうございます
青葉を眺めながらのお茶会🍵
いい季節ですね💚

ラベンダー…✨

2025/05/17

@りえんぬさん……✨
優雅ですね✨
良い季節になりました

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