すえすえさんの大根,人参,京芋(タケノコ芋)の投稿画像

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すえすえ

2025/01/30

1月30日
おひとり様のブランチ

夫は、リハビリデイケアに夕方まで。

だんご汁、
味噌漬け豚ロース
団子生地
筍芋
大根
人参
玉葱
熊本京菜

目指せ！自慢の庭

2025/01/30

@すえすえさん
こんばんは

この間投稿された筍芋が美味しそうに煮えて私も食べてみたくなりました
お一人のお食事もたまにはのんびりして
良いでしょう
ご主人様には内緒の話🤫🤣

返信

すえすえ

2025/01/30

@目指せ！自慢の庭さん

　1人自分のために支度して美味しく！

　筍芋が美味しくて、味と言い食感と言い、里芋ではこれが一番美味しいかも。

　簡単に皮を剥けるし、お値段もまあまあだし。
　普通の里芋には戻れないかも。

　そして、夕方には、夫が帰宅する時間に合わせて、お肉と団子生地を追加した。
　庭の菜の花の辛子酢味噌も添えて。

　同じ物をお隣さんへ、だんご汁食べる？と聞くと欲しいと。

　あつあつ出来たて4個の丼に盛り付けて2個を取りにおいでよと。
　トレーに乗せて。

返信

ハジー

2025/02/02

@すえすえさん
団子汁から思い出しました

小学生時代に良く母がおやつに作ってくれていたのが、
適当な大きさに成形もしない団子を作り、醤油と砂糖で作る
みたらし団子風です。

串に刺さずにお椀に団子を入れ
或いは出来た団子にみたらし味を絡めたのかも。

串団子みたらし味が食べたいと思うとき、作りたい一品。

今じゃ作るの面倒で、食べることさえ諦めます。😂

パン🍞が高い中強力粉が冷蔵庫に残って居るので工夫して使い切らないと

と思います

すいとんに似た団子汁
作ろう🤗

そう呪文の様に言い続けないと　　🤗

返信

すえすえ

2025/02/02

@ハジーさん
　茹でた団子を器に取り、熱い内に黒砂糖をかけた物や、きな粉をかけたりしたものを食べましたね昔は。

返信

みけ

2025/02/11

こんにちは😊

姉夫婦が熊本に住んでいたので、団子（だご）汁よく作るそうです。
義兄は、もち米粉の団子より小麦粉の団子汁が好みとか。

うちもパパさんに団子汁をリクエストされているので、週末に作ろうかな☺️
今夜は『もつ鍋』です♫

今日は暖かかったですね☀️
まだまだ寒い日が続きます、すえすえｻﾝも体調に気をつけてお過ごしください🙇‍♀️🌷

返信

すえすえ

2025/02/11

@みけさん
　だんご汁は、懐かしさもあって、偶に作ります。
　里芋、大根、牛蒡、人参、揚げ、豚肉の細切れなど具沢山の汁に小麦粉の団子を入れて。
　昔はお米が無くて小麦粉でした。
　今はお米が高くなりましたね！
　小麦粉も高いけど。

　小麦粉の団子生地が私も好みです。
　
　今日は暖かかったから、アーモンドのチョコがけのチョコがなかなか固まらなくて、窓を開け放し、天井のファンをまわしながらつくりました。

　3キロのアーモンドと、1キロのキャラメル、チョコが1キロのアマンドショコラも出来て、みなさん満足でしたよ！

返信

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。