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ユズ

ゆず大根

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k57

2024/12/22

もう１枚💕

お花ではありませんが、「今日のお花」「ユズ🎵」
我が家のユズは、今年１つもならなくて😅💦
これは、昨日主人の実家から貰いました🤭

昨夜は、「ゆず湯♨」
今日は、「ゆず大根」を作りました😋💖
アサリの吸い物にも、ユズを浮かべて🎶⤴️

久々の「自作の器」🎵って、何度も出てるけど🤭🤣

おりーぶ

2024/12/22

美味しそう😋

返信

k57

2024/12/22

@おりーぶさん😋💕

今日作って4時間位なんで…ちょっとつかりが😅💦💦💦

明日が、ベストですかね～🤔🤭🙆😋😋😋💖🎶⤴️

返信

Sho_k

2024/12/22

ゆず大根って、永遠に食べれる😋
器も素敵ですねぇ〜👏♥️

返信

k57

2024/12/22

@Sho_k さん😉

こんばんは～🌠

美味しいですよね～🥰😋💕
今日のは、まだまだつかりが浅かったので…明日の方が美味しいと思います🤭

器まで褒めて頂きありがとうございます～🥰

もう(たぶん)陶芸教室は、開催されない様なので...新作は作れないのが残念です。

まっ🤭水屋も結構いっぱいなので😅💦💦💦💦💦💘

返信

Sho_k

2024/12/22

@k57 さん ᐕ)ﾉ

陶芸の心得がおありなんですね！！
羨ましい😚

私は時々、100均のオーブン粘土で楽しんでます🤭
でもやっぱりろくろを回したり、釉薬で色付けしたり…楽しそうだな〜

返信

k57

2024/12/22

@Sho_k さん😆

下手の横好きで毎年、色々シリーズ化して作ってました🤭

あまりに作りすぎて、知り合いの和食のお店に✨🎁✨したり、🎳の友達には、半強制的🤔🤭にたくさん貰って貰いました🤣

今思えば、お気に入りは手元に置いて起きたかったかな？なんてね😅💦

まだまだ、登場してない器もたくさんありますが…結局日常でよく使う器がよく登場してます🤣🤣🤣

100均のオーブン粘土、興味ありますが…まだ挑戦した事がありません😍🎶

返信

まきちゃん

2024/12/23

おはようございます
美味しそう😋
ゆず大根の作り方、分量教えてください😊

皇帝ダリアの葉っぱがしおれたので
昨日下から3節目でカットしました😊
来年も咲いてくれると良いなあ

返信

Sho_k

2024/12/23

@k57 さん ᐕ)ﾉ

本格的に作られてたんですね〜😊

自作の器が食器棚に並んでるなんて
素敵です✨️(*ˊ˘ˋ*)✨️

返信

k57

2024/12/23

@まきちゃんさん😆

こんにちは～🌤️
見て頂きありがとうございます～🥰
いつもは、だいたいで作りますが🤭
今回は、YouTubeをチェックして作りました🙆💕

「料理人が教える！切って袋で漬けるだけ！」とYouTubeで検索🔍してみて下さい😅💦
念のため🎶
・大根半分を、5cmにカット🔪皮は、厚目に剥く
・1cmの「拍子木」切りに
・塩小さじ２を、振りかけて全体にまぶして30分放置🤭
・30分後、サッと(ホントにサッと)洗って、水切り
・ギュッと絞ってジップロックに入れる。

・ゆず１個は、手を切らない様に白いワタが出来るだけ付かない様に薄く剥いて、千切り🔪🎵
・ゆずは、半分にカットして果汁を確保。

☆・砂糖(私は三温糖を使用)大3、お酢(米酢)大２、ゆずの絞り汁１個分(私は大２)
・昆布を、ハサミでチョキチョキ(あればカットしてあるものを利用)

・私は、トウガラシ🌶️輪切りも少し入れてます🤭

・大根の入った袋に、☆を入れて混ぜ混ぜ🎵
・混ざったら、袋の空気を抜いて、冷蔵庫ヘ🙆💕

私は、４時間でしたが、半日～１日漬けた方が、美味しいと思います🤭😋💘

長々書きましたが、アッと言う間に出来ます。

是非、作ってみて下さいね～( 〃▽〃)💖⤴️

返信

k57

2024/12/23

@Sho_k さん😉

いえいえ😅💦💦💦💦💦

お恥ずかしい🙏😆💕

お気に入りの器達が、他所様で使われていると思って、自己満足してます🙆😂
(実際は、とうに処分されてたりして🤣🤣🤣)

水屋に入ってるのは、友達にもあげられない作品です🤭

お気に入りの多肉用の鉢が、ありますが…年末年始忙しくて、寄せ植え又機会があれば作って投稿しますね～(⌒∇⌒)ノ"💘

返信

Sho_k

2024/12/23

@k57 さん ᐕ)ﾉ

わぁ〜ぃ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
楽しみにしてまーす😆👍💕

返信

まきちゃん

2024/12/23

@k57 さん
ありがとうございます🙏
明日、大根とゆず買って来ます😊

返信

k57

2024/12/23

@まきちゃんさん😍

こんばんは～🌠

アッと言う間に出来るので🙆💖
やっぱり、今日の方が美味しいです～🤭😋💘
漬ける前の大根、しっかり水分絞ってね～🥰

返信

まきちゃん

2024/12/23

@k57 さん
はーい、しっかりぎゅ〜ってやりますね😊

返信

k57

2024/12/23

@まきちゃんさぁん😆

は～い(*^^*ゞ⤴️💖

それでも、「ポリポリ🎵」😋💘

返信

2024/12/23

ゆずって大好きです😍
美味しそー🤩

返信

k57

2024/12/23

@Cookie さん😍

こんばんは～🌠
私も、ゆず大好きで💕
今日も、「ゆず風呂♨」しちゃいました🤣

キッチンも、ゆずの香りいっぱい( 〃▽〃)💘⤴️

中枢神経に働いて、人を優しくしてくれると思います(*´∀`)♪💖

返信

2024/12/23

@k57 さん、ゆず風呂、温まりますねー😊💕
やってみよう😃🤩❣️

返信

まきちゃん

2025/01/07

@k57 さん
こんばんは
教えていただいたゆず大根作りました😋
美味しくて気に入ったので、また大根とゆず買って来ました😊

返信

k57

2025/01/08

@まきちゃんさん😉

こんにちは～🌞
「ゆず大根」作られましたか～🥰( 〃▽〃)💕

良かったです～😍🙆💘

毎回、お砂糖増やしたりお酢を増やしたり🎵
色々好みを試してみて下さい(⌒∇⌒)ノ"🎶💖

今年もどうぞ宜しくお願いします🙏❤️

返信

まきちゃん

2025/01/08

@k57 さん
こちらこそよろしくお願いします😊

返信

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