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湯かげんさんのキッチン,家庭菜園,ナスの投稿画像

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2024/10/05

使いきれないナスの困り顔。
ご近所さんからの頂き物や、母が送ってくれた物、たまたま買ってあった物が重なって🍆

消費が大変で、なすびも汗💦　「早く食べて〜」

長ナスも米ナスも、水分が抜けてきて皺が。
ふにゃ。　曲がる…

ナスは切ってから水にさらしてレンジで数分。　チーン♪
たくさん油を吸う食材なので、対策してから炒めています。

油と塩分は美味しいけれど、できるところで控えめに。

今日は麻婆茄子風。

洋風だと、ミートソースを作ってパスタにしたり、ドリアにしたり。🍝　ツナスパゲッティはナス入りトマトソースがベース。

夏野菜カレーはピーマンの消費にも。

手っ取り早いのは、ピーラーで皮剥いて水にさらしたら、だし醤油かけてレンチンして、ネギと生姜と鰹節😆
焼きナスより楽😅

だけど、息子と主人は肉LOVE民族

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改名♨️（ゆかげ＊残して(笑)～よろしくお願いします！）息子と植物観察。山育ち。野山が好き。野草食べます。生活感アリ、自由に気ままにありのまま、地味picも気にせず投稿しております。義父は育種家🧪 通知OFF設定、勝手にフォロー🙏

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