kちゃんが　ツユクサ　まずいよ
と言うので🤣

春先の葉っぱ🌱が柔らかいときは
食べていたなー

でも今頃はかたいから食べないな〜と思って…ふと…

否‼️勝者とは99%の人が踏み込めない道を行く者の事だ‼️
逆張りこそ勝者の道‼️🔥
と私の中に阿修羅が舞い降りました🤣

やっていこう🔥

まずはレンチン🔥
レンチンとはレンジでチン✨の略だが…
最近の電子レンジはチンとは鳴らない。

レンチンだと水溶性ビタミンも溶け出さないし、火力も強いので良い。

そしてレンピピッ完成…

実食❗️

まずい‼️

何がクセもなくダッ❗️
青クサッ🟦
葉っぱもザラつきがあり、茎は繊維が固く飲み込めない。

だがしかし‼️コレに勝ってこそ勝者よ❗️🏆🏅🥇

ユキノシタは葉毛がゴワゴワだけれど、高温の油で炒めると毛が消える🫥
ならば…チャー‼️炒〜‼️

高温の米油で葉が膨らむほどアチャ〜❗️して
ツユクサの味塩、マヨネーズを添えて…

実食‼️


う…うまい‼️

あ、しかし…

茎はダメだなぁ〜固いなぁ

先っちょの柔らかい葉っぱ付近は
青クサさも気にならなくなり
味塩と油の小松菜炒めの様な🥬

茎はダメ

コレだと今の時季はツユクサの先端部を集めて調理する必要がありそうだ。
しかし、この手間を考えると
小松菜🥬を炒めた方が美味しい😋

春先のツユクサは美味しかったよ
朝庭をまわりながら食べられる野草やら作物を摘んで炒め物にしていたけれど、ツユクサはレンチンマヨかゴマドレだったかな。


結果発表〜❗️

今どきのツユクサは先端だけ集めて油炒め〜‼️

あまり勝者🥇とは言えない結果
小松菜🥬が勝者🥇

いや、小松菜を作った農家さんが勝者や🥇🏆

人を信じてはいけない❗️
コレを見たらツユクサ油炒めを実体験して、茎はダメだなぁ〜と言ってください。

おそまつさまでした♪