すえすえさんのトマト,晩白柚皮シロップ煮のシロップゼリー,焼き蓮根の投稿画像

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すえすえ

2024/02/19

朝ごはん
玄米おにぎり、海苔塩
合鴨ロースト
コーンポタージュスープ
菜の花胡麻和え
焼き蓮根
トマト塩
晩白柚皮ゼリー

滝山こまち

2024/02/19

オレンジのゼリーも、手作りですね🍊🤗🍀

返信

すえすえ

2024/02/19

@滝山こまちさん
　オレンジゼリーに気がつかれましたか？
　凄く美味しいゼリーですよ。
　
　このオレンジ味のゼリーは、オレンジピールを作った時のシロップで晩白柚皮の4回茹でこぼし。
　を煮たら、煮過ぎて、蕩けてしまった。
　その失敗をゼリーにする事で、より美味しくなりました。

　晩白柚皮のゼリーなのです。
　酸味と、甘味、苦味、旨み、香りは、橙のピールを作った時のシロップなのです。グランマルニエをかなり入れましたから、アイスクリームディッシャー２つ分でお酒に弱いから、酔いました。
　食べたら数時間は運転出来ません。

返信

滝山こまち

2024/02/19

@すえすえさん✨大人のゼリーですね✨
晩白柚から作ったゼリー、美味しいに決まっていますね🎵
奈良漬けで顔が赤くなるわたしだと、食べたら寝ちゃいますね😪💤💤

返信

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すえすえ

2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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