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すえすえさんのトマト,晩白柚皮シロップ煮のシロップゼリー,焼き蓮根の投稿画像

2024/02/19
朝ごはん
玄米おにぎり、海苔塩
合鴨ロースト
コーンポタージュスープ
菜の花胡麻和え
焼き蓮根
トマト塩
晩白柚皮ゼリー
2024/02/19
オレンジのゼリーも、手作りですね🍊🤗🍀
2024/02/19
@滝山こまち さん
 オレンジゼリーに気がつかれましたか?
 凄く美味しいゼリーですよ。
 
 このオレンジ味のゼリーは、オレンジピールを作った時のシロップで晩白柚皮の4回茹でこぼし。
 を煮たら、煮過ぎて、蕩けてしまった。
 その失敗をゼリーにする事で、より美味しくなりました。

 晩白柚皮のゼリーなのです。
 酸味と、甘味、苦味、旨み、香りは、橙のピールを作った時のシロップなのです。グランマルニエをかなり入れましたから、アイスクリームディッシャー2つ分でお酒に弱いから、酔いました。
 食べたら数時間は運転出来ません。
2024/02/19
@すえすえ さん✨大人のゼリーですね✨
晩白柚から作ったゼリー、美味しいに決まっていますね🎵
奈良漬けで顔が赤くなるわたしだと、食べたら寝ちゃいますね😪💤💤

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