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nikoさんのお出かけ先,サフラン,紫の花の投稿画像

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2023/11/24

サフラン
　　アヤメ科クロッカス属

長い紅色の雌蕊がエキゾチックです💜
この雌蕊を乾燥させて香辛料、染料、香料、薬用に利用されます🟡
160個の花から1gの乾燥雌蕊が取れる高価な物🟡
色素は黄色で水浴性です🟡
南ヨーロッパ原産、栽培は紀元前から
日本には江戸時代に薬として入り💜
現在は大分県竹田で国産の90％が栽培されているそうです💜

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