がっちゃんさんのお出かけ先,ナスタチウム,バラの投稿画像

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2023/07/01

✳️この投稿を見て食べてお腹を壊したり、食中毒をおこしても、当方は一切の責任を取りません。
✳️もし試食される場合は、自己責任でお願いいたします。

日経新聞6月17日のプラス１より借用。何でもランキング、めでて味わうエディブルフラワーより。

堂々1位はビオラ。やわらな花を一輪まるごと口に入れると、ハッカのような清涼感。
2位はバラ。芳醇な香りは、エストロゲンの量が上がると言われ、リラックス効果があると言われる。
3位はナスタチウム。爽やかな香りと甘味、食後のピリッとした辛みが特徴。
4位はスイートアリッサム。ほんのりナッツを思わせるような香りと軽い苦味が感じられる。
5位はコーンフラワー(ヤグルマギク)。菊科の香りはあるが癖の無い味。
6位、マリーゴールド。爽やかなアロマとアクセントとして際立つ苦味。
7位、バーベナ(写真無し)。ほんのり甘く、癖も少ない味。
8位、ベゴニア。みずみずしい酸味。
9位、ジャーマンカモミール(写真無し)。ハーブティやスープの出汁にも。
10位、ペンタス。味はほとんど無く、冷製スープの彩りに良い。

だいぶ、略しましたがこんな感じだそうです。

詳しくは、日本経済新聞をご購読ください。

✳️なお、市販の苗は、生産過程で農薬や無機肥料を使用しており、食用には向きません。
✳️ご自身で種から栽培し、無農薬、有機栽培で育ててお召し上がりください。
では、食中毒の無いように。ごきげんよう。

むん

2023/07/01

日経土曜版、今日読んでなかった〜こんな特集もやるのかぁ😆
ちょうど今、タネから育てたマリーゴールドが咲いてるから食べてみようかな？いやでも勿体無いなぁ笑

返信

ちまめ

2023/07/01

エディブルフラワーって言葉はよく聞きますが、馴染みがありませんね。オシャレなレストランで出されてるイメージです。
しかし、ナスタチウムは食べたことがあります。
２０年以上前に造園屋で働いていた時、植栽で使われていて、先輩に「これ食えるの知ってる？食ってみな！？」って言われ、半ば無理矢理食べさせられた覚えがあります。わさびのような味と香りは今でも覚えています。
ちゃんとしたのを食べてみたいですね。

返信

がっちゃん

2023/07/01

@むんさん、先週の土曜日ですよ。捨ててなければ良いね。
僕は日経新聞読むの疲れたから読んでなくて、会社で取ってるのを貰いましたよ。
では、お休みなさい。

返信

こはく

2023/07/02

おはよう^ - ^がっちゃん😊

もちろん、食べたからUPしてるんだよね⁉️😍😱

がっちゃん！すごーぉい！🤗👍🤲

ふふ🫢　笑

返信

むん

2023/07/02

@がっちゃん
あー完全に捨ててます😆読まずに捨ててしまった😅
日経は平日は一応読んでるんですけどね、朝刊だけ。。夕刊と土曜日はどうも読みそびれますね笑

返信

がっちゃん

2023/07/02

@ちまめさん、日本語なら食べられる花。ナスタチウムは、花も葉も、種までも香辛料みたいにして食べられますね😉👍

返信

がっちゃん

2023/07/02

@こはくちゃん、ビオラ、ナスタチウム、バラ位なら食べたなあ。そんなもんです。
マリーゴールド、香り強すぎるし。ペンタスって、この前まで毒があると思ってましたよ😅💦💦

返信

こはく

2023/07/02

@がっちゃん 🌵

アレルギー反応の強い人は、花粉は

大丈夫なのかな❓と思った。

刺身についてる、小さなキクと食用だよね！

薔薇とか、美味そう🫠バターソテーで

召し上がれ⁉️🤗🤭🙌

返信

がっちゃん

2023/07/02

@こはくちゃん、バラの実(ローズヒップ)に付いてる毛には、アレルゲンがあって、酷い人はショック死しますよ。
植物は怖いから、食べて問題無いかは、少しだけ舐めてみるとか、考えなきゃですね😅💦

返信

ちまめ

2023/07/02

@がっちゃんさん、種も食べられるんですね。知らなかった。

返信

こはく

2023/07/02

@がっちゃん 🌵

ローズヒップは、ハーブティーで、飲んだ事

あるけど、食べた事はないな。舐めて

苦味があるのは、ＮGでしょ❓🤔🫠

返信

がっちゃん

2023/07/03

@こはくちゃん、果実をお茶にするんだけど、特に種の周りの毛にはアレルゲンが多いらしいよ。
そこは切り取って、果実だけ干してお茶にするのかな❓️🤔

返信

こはく

2023/07/03

@がっちゃん 🍀

一時、ハーブティー流行ったけど

最近は、あまり聞かないし、

女性が、こぞって飲んでたみたい！😊😁

返信

がっちゃん

2023/07/03

@こはくちゃん、昔はレモンバーム、スペアミント、近頃はローズマリーを育ててたけど、みんないつの間にか枯れた😅💦💦

返信

こはく

2023/07/03

@がっちゃん 🍀

ハーブ🌿は、育てるの難しいのかな❓

寒さに弱いのかな❓🤔🤫

返信

がっちゃん

2023/07/04

@こはくちゃん、割りと簡単。特にミント、バシル。
バジルは冬枯れますけど、他のは多年草や木。鉢植えで定期的に植え替えしないと枯れちゃいますね。

返信

こはく

2023/07/04

@がっちゃん 🍀

地植えしといたら、育つものだと思ってた

けと、結構難しいんだね💦😰

返信

がっちゃん

2023/07/05

@こはくちゃん、レモンバーム、ミントとかシソ類は地植えでは増えすぎて収拾つかなくなるよ。
ローズマリーは地植えが良さそうですね‼️
家にはもう地面が無いけど😰💦

返信

こはく

2023/07/05

@がっちゃん 🌻

そうなんだ😊、ミント、バジル以外の

鉢植えは、定期的に植え替えしないと

だめなんだ🙅🏻‍♂️💦　手間かかるね🤗👍

返信

がっちゃん

2023/07/05

@こはくちゃん、鉢植えって、何でも三年に一回位は土を替えないと枯れちゃいます。必要な栄養分を全て取ってしまったり、害虫が増えたり。
地植えならば周りの枯れ葉とかから栄養分が出来るから、ほったらかしでも育ちます。
ただ、ミント類は地下茎でどんどん増えるから、庭植えなら、土に板を埋めたりしないと、他の植物を枯らすほどなので、鉢植えをお勧めします。
菊も同じ、地下茎で増えすぎる。

返信

こはく

2023/07/05

@がっちゃん 🌳

さすが、がっちゃん、勉強になるよ。😃

まあ、庭はないから、鉢植えだけ気をつけた方がいいね！😊

キクも地下系で、増えすぎるなら

花も、選ばないといけないね。🤗👍🙏

返信

がっちゃん

2023/07/05

@こはくちゃん、菊は今やスプレーマム、ポットマムって、小型で房咲きのカジュアルなのが多いから、こらは鉢植えにお勧めですね。
でも３年後には土を入れ替え‼️

返信

こはく

2023/07/05

@がっちゃん 🌳

３年1回なら大丈夫🙆‍♀️だけど💧

ベランダ、東向きだから日当たりが悪くて

花より多肉の方がいいかな。🙆‍♀️🤗🙏

返信

がっちゃん

2023/07/06

@こはくちゃん、家の多肉植物もほとんどが家の東側。合ってるかもね‼️

返信

こはく

2023/07/06

@がっちゃん 🌵

でも、冬でも日が当たるのかな⁉️

やっぱり太陽☀️浴びさせないと

光合成出来ないから、育てるのは

難しそう💧💧🥲

返信

がっちゃん

2023/07/06

@こはくちゃん、うちは東側が道路だから良いのか…。なかなか難しいね😅

返信

こはく

2023/07/06

@がっちゃん 🌵

やっぱり、サボテン🌵は、乾燥した

熱帯地帯に、自生してるから、太陽☀️

は、必要たと思うよ。🤗👍🥹

返信

がっちゃん

2023/07/07

@こはくちゃん、その通り。直射日光が当たらないと、ヒョロヒョロと徒長して、見た目も悪くなります。

返信

こはく

2023/07/07

@がっちゃん 🌵

だいたい、4〜5ヶ月ぐらいの午前中

2〜3時間ぐらいだからね。

セダムのプチプチサボテンは、大きく

なったよ！　😃😆

返信

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がっちゃん

2021年11月7日よりGSにお邪魔してます。がっちゃん、と呼び捨てて下さいねー😁 数年間ツルバラにはまり、今はさぼちゃんに夢中😌💓♥️❤️ そっかー、どっちも刺と美しい花！今更気付いた❗️ツンデレ好き♥️ そういえば、うちの女房もツンデレだな😱💦💦 沢山のフォローといいねとハゲ増しのコメント、ありがとうございます‼️ 飲んだらアホになりますが、ゴカンベンを😅💦💦