まっさんさんのゴボウ,若ごぼうの煮浸し,若ごぼうの投稿画像

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まっさん

2023/01/10

お早うございます

今日のお花ゴボウ

根っこは少しだけで葉っぱも食べるゴボウです😆

スーパーで若ゴボウを見かけると春近しでわくわくします😊

ぱん☆ダ

2023/01/10

まっさん様

おはようございます😃
今年もよろしくお願いいたします🤗

ー若ゴボウー

葉を食べるなんて初めて知りました‼️
こちらのスーパーでは、同じ「若ゴボウ」という名で、普通に若いゴボウ（新ゴボウというお店もありますが）を売っています。葉を売っているのを見たことがありません(゜ﾛ゜;ﾉ)ﾉ

昨日、『新しいゴボウの芽が出た』と主人が嬉しそうに報告してくれたので、この子たちが大きくなったら葉も食べてみたいと思います☘️😲👍️

素敵な投稿ありがとうございます🙏🥰

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Yしのぶ

2023/01/10

まっさんさん　こんにちは🤗

八尾の若牛蒡もう出ていましたか❗
この牛蒡は売っているスーパーが少ないですね😚
ワタシの近くでは一件だけ。
大好きなんで早速行ってみます😄
ありがとう😆💕✨

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スイート

2023/01/10

こんにちは⛄️
ゴボウにも色んな種類がある事を知りエッと少し動揺(«*-*»)しながら美味しそう！

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まっさん

2023/01/10

@ぱん☆ダさん
こんばんちわ😆
今年もよろしくお願いします👍
私も、関西にお嫁に来るまで若ゴボウなんて知らなかった😰
お姑さんが好きでよくお料理してました😆
ほんのり苦味と春の香りで見かけるとついつい買っちゃいます🤣

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まっさん

2023/01/10

@Yしのぶさん
こんばんちわ😆
これ、昨年の写真なんですけど、早ければそろそろですよね😄
うちは、八尾に近いからかどこのスーパーでも出てますよ😮
お嫁に来て、お姑さんが炊いてるのを見て、なんですか?って聞いたら、あんた八尾ごんぼも知らんのかいなって😱
髭根の掃除も面倒なんだけどやっぱりシーズン中は何度か食べたくなります😄
今年も出てくるのを楽しみにしてます😆

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まっさん

2023/01/10

@スイートさん
こんばんは😆
ちょっとほろ苦いんだけど春の香りで、たべだしたら止まらない😅
ご飯済んでも、お茶うけでついついつついてるの😅
そちらの方ではまだ冬真っ只中の１月中旬頃には出始めるんかな🤔
おばちゃんもうじき春やで〜って誘惑されて手を出しちゃいます😂

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ぱん☆ダ

2023/01/10

@まっさん様

こんばんは～

そうなんですね🤩
聞けば聞くだけ興味津々❣️
ゴボウちゃん、早く大きくなあ～れッ♪

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スイート

2023/01/11

@まっさんさん
おはようございます⛄️
今までは見た事がないんだけど…？
そんなに美味しいなら(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
是非探して食べてみたいですね😊
情報ありがとうございます🫡

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美嶺

2023/01/11

葉牛蒡？？
葉っぱを食べるのですか？
どんなお味？お勧めの調理は？って、🤤🤤🤤(笑)

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まっさん

2023/01/11

@美嶺さん
こんばんは🌃

私も、関西にお嫁に来るまで知らなかったんですが、葉っぱ、茎、根っこまで捨てるところ無しなんですよ😆
葉っぱと茎はアクが強く苦味もあるんだけど少しアク抜きしたらほろ苦さと香りが癖になります😀
私は、豚肉と煮浸しにするのがサイコーだと思ってます✌️
佃煮にしたり酢味噌なんかであえたり、白和えにする人もいますよ😄
見かけたら是非お試しあれ🤣
おすすめですよ🎵
根っこの髭根のお掃除が面倒ですけどね😅

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