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美笹

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野菜遺産プロジェクト

2022/12/13

こんにちは🌞

今回は農場で栽培中の野菜の紹介です♪

✨美笹豌豆(みささえんどう)
　　
白花・つるなしきぬさや

莢は5～6cm、幅1.4～1.6cm、重さ2g。
夏まき栽培で播種後約50日くらいから収穫ができます！
さやの着きが良く、ポキっ！と片手で取りやすいと収穫面でも評価の高い品種です！！

陽の光で中の種が透けていてとても綺麗でした✨

卵とじや茶わん蒸しに添えて食べたいですね😋

美笹豌豆の詳しい情報は画像下の「詳しく見る」からご覧ください😊

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https://g-tane.jp/f/tradition-vegetables

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野菜遺産プロジェクト

創業140年、タネの会社アサヒ農園が未来に向けて新たにスタートしたプロジェクトです。世の中に出回っている野菜は、タネの種類よりずっと少ない。それはある基準に沿った、「売れる野菜」だけが出回っているから。でもその外側には、「面白い野菜」がたくさんある。タネを育ててくれる人と作った野菜を広めていくことで絶滅危惧種を残していきたい。このプロジェクトはタネの会社が未来に向けて播くタネです。

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