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てぃがーさんのお出かけ先,ハス,・・・の実の投稿画像

2022/08/13
こんにちは(*^^*)

昨夕、新潟県に入った、てぃがーです。
大雨を心配しましたが、
今は太陽燦々、お暑うございます 🔆 ̨ ̨ ₍⌯́⌓⌯̀ ₎💧

昨晩食事をした居酒屋さんで、ハスの実を出して下さったのです。
実は私、初めて食べまして~。🏷お初もの

美味しゅうございましたので、
先月撮った蓮の花などとコラボりました。
蓮の花・蕾・花托(果托)は
7月12日、広島県福山市でのパチリ📱です。

【ハスの実】 ハス科ハス属

ハスは、系統として2種類有る。花色が白や赤系統はアジア産、
黄色のものはアメリカ産である。
食用として流通するハスは、主にアジアをルーツとするハスで、
原産地はインドとその周辺地域。
日本には、古代に伝播し、自生もしくは栽培されていたと思われ、
全国で化石が発見されている。

ハスの実を食用とする場合は、夏、花が咲いて3週間位の緑色の種子を
採取する。この段階の種子は柔らかく、皮を手で剥くことが出来る。
皮の中に白い胚があり、生食するとほんのりとした甘味を感じられる。

このハスの実が詰まった花托のことを、果托といい、
多くの種子が詰まった様子が蜂の巣に似ている事から
[ハチス]。転じて[ハス]という植物名になった。

ハスの実とは、ハスの種子のこと。
タンパク質やビタミンB群、食物性ミネラルなどが豊富に含まれる。
殻を剥いて乾燥させたものが販売されている。

乾燥ハスの実には、皮が白いものと茶色いものが有る。

白いものは、果托がまだ緑色の時に果托を割って取り出された物である。
その後脱穀、脱膜が行われ、更に、苦味の有る胚芽を中空の針を用いて
取り除く。

茶色いものは、ハスの種子の上部、あるいはその全てがほぼ熟した時に
収穫されたものである。
熟した種子がその膜に付着するので、茶色い色になるとみられる。
これらの硬い種子の場合は、種子を半分に割って中の胚芽を取り除く。

ハスの実は、しばしば数珠の珠として使用される。
2022/08/13
こんにちは〜
たべれるんですかぁ〜〜〜
うお〜〜〜〜〜わ〜〜〜〜
頭から🌱でてくるかな?🤭
2022/08/13
@ももちやん さんへ

食べた~✌
美味しかった~\( *´ω`* )/

🌱出たら、、、Σ(゚∀゚ノ)ノΣ(゚∀゚ノ)ノΣ(゚∀゚ノ)ノ
2022/08/13
初めて知った…お勉強になりました🤗
2022/08/13
蓮の実食べられるんですか?初耳ですね〜
2022/08/13
@プーなな さんへ

こんにち晩は~(*^^*)

はい、私も初めての経験でした🎵
食感がまた、良いんですよ~( * 'ᴗ' )b
2022/08/13
@鳩ぽっぽ さんへ

美味しいの(๑>؂<๑)۶
コリコリしてる栗🌰みたいなのよ~💞
2022/08/13
@てぃがー さん、栗🌰⁉️ですか‼️
2022/08/14
@鳩ぽっぽ さんへ

こんばんは(*^^*)

昨夜も同じお店に食べに行ったら、
大将の母上様が、
なんと!!帰りに少しビニール袋に入れて持たせて下さいましたー!

今日も行く予定なんだけど、
ぷーさん、残業で遅くなってるみたいだわ・・・(-ω-;)ウーン
2022/08/14
@てぃがー さん、そんなに、気にいったんですね〜

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お花や植物全般の面白い形や模様に惹かれます。接写が好きです(*´˘`*)♡ 数年前、生活が変わりまして、長いことお休みしていました。 この度、還暦の誕生日を機に、再開する事にしました。宜しくお願いします(*゚▽゚)ノ 以前作っていました、次の2つのタグ付け投稿、よかったら参加して下さいませ。(,,ᴗ  ̫ᴗ,,)ꕤ*.゚ お待ちしています。 《毎月25日》 #今日はニコニコの日  ・笑顔のように見えるお花や葉っぱの投稿 ・いつもの植物の写真に、笑顔の何か(置物でも絵でも)をコラボさせた投稿 ・見ただけで思わず微笑むような投稿 ・コメントを読んだら笑顔になるような投稿 《随時》 #グリーンアイス(愛す)倶楽部  植物も好き、アイス🍦も好きという方の倶楽部です。 いつもの植物の写真に、アイスを[コラボさせて]投稿下さいませ。 もしくは、植物とアイスを一緒に撮って、一枚の写真として投稿下さいませ。 ㊟アイス🍦だけの写真は、投稿できません。 無言フォロー、リフォロー、お許しくださいませ(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ペコリ 2019.7.5.start 2024.11.2.restart

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