すえすえさんの大根,熊本京菜,葱、の投稿画像

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2022/01/21

お昼ごはんに使う野菜収穫

葱、大根、熊本京菜。

　葉っぱが欲しくて植えた大根。
　根もそれなりに使えるサイズに、なってくれた。
　葱は、去年の葱を放置して居た株から出て、使える大きさになってくれた。
　熊本京菜は、熊本のお正月には欠かせない野菜です。
　友人から十数年まえに分けて貰ってから菜の花から、種子を採取して作り続けて居ます。
　今日は、この大根葉を塩で即席漬けしてご飯に混ぜようかと。
　大根は、オイルサーディンの残りで炒めようかと。
　そこへアクセントに葱も入れて見よう。

すえすえ

2022/01/21

[@id:2159188] さん、大根葉は、美味しいですよね！
ほかの菜葉と味が違う。
　茹でて絞るのも良いけど、生で塩を振り、足で踏んで組織を壊して絞る。
　刻んでご飯に混ぜる菜飯が好きです。

返信

グランマ

2022/01/21

すえすえさま
こんにちは✨
今日はこちらはいい天気で、気持ちいいです🙌
ご自宅の野菜を食べられるって幸せですよね。
どれも元気いっぱいの姿ですね。
お昼ご飯のpicが楽しみです。
ご心配おかけした帯状疱疹も完治に近い状態です。
ありがとうございました😄

返信

すえすえ

2022/01/21

[@id:2159188] さん、いつも興味持って頂き、ありがとうございます。
　コメントで励みになり続ける意欲が湧いて居ます。

返信

すえすえ

2022/01/21

@グランマさん、
　小さな庭の畑から、二人で食べるには充分な野菜が採れて幸せです。
　帯状疱疹が完治に近くおなりになったそうで、良かったです。
　美味しいものを食べて、体力付けてお過ごし下さい。

返信

グランマ

2022/01/21

@すえすえさま
そうですね。自分たちで食べる野菜ができたら幸せですよね。
我が家も、そんなつもりで畑を始めました。
けっこう沢山で、お裾分けで喜んでもらってます😉
今日は、娘家族に送るお惣菜作りで、バタバタです。

返信

ノワ

2022/01/21

✩
畑からすぐ採って食卓に登るなんて、新鮮で贅沢な生活ですね。

返信

すえすえ

2022/01/21

@ノワさん、コメントありがとうございます。
　鍋の湯を沸かしてから、野菜を採りに行っても間に合います。
　庭で少しばかり野菜を植えて居ます。
　宅地をほんの少し石で囲って、4.5種の野菜を作って居ます。
　葱、京菜、不断草は、友人から十数年前に頂いて、種子もずっと採り、零れ種と併せて繋がって居ます。
　有り難いと感謝しながら食べて居ます。

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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