スペアミントを栽培している様子をまとめています！
【2020.5.25】植え付け
家庭菜園を始めたばかりの頃に少しだけ作ってたことのある｢スペアミント｣を今年は作ってみることにしました！
畑もハーブエリアを今年は作ることが出来たので、ハーブティーにしたりお菓子などに混ぜたりしながら使ってみたいなぁと思ってます(*´ч ` *)
スペアミントは、主人が好きな香りなので上手く育ってくれたら嬉しいです！
【2020.5.30】葉が増えていく
葉が少しずつ大きくなって、凄く縦長な形になってきました(n꒪꒳꒪n)
今年始めて気づきましたが、スペアミントの葉は縦に伸びるんですね。
すごく面白いです！！
葉の外周部分は、細かくギザギザが入っていてレモンバームなどに少し似てますがよく見てみると全然違うのだなと思いました。
葉っぱ観察、楽しいです(♥´꒳`*)
【2020.6.10】葉の外周が枯れる
スペアミントの葉の外周部分が少し枯れっぽくなってきてしまいました…
調べてみたところ、これは｢水の過不足｣または｢多湿｣が原因で起こるの症状でした！！
葉が増えてきたら、水はそこまで頻繁にあげなくてもいいそうです(♥´꒳`*)
我が家のスペアミントは、葉を剪定して、水の過不足に気をつけながら経過観察をしていくことにしました。
元気になってくれたら嬉しい！
【2020.6.17】葉が元気に成長
スペアミントの葉が、だいぶもさもさ茂ってきました！
枯れっぽかった葉も少し元気になって、どんどん伸びてくれてます。
もう少し伸びたら収穫してみたい( ˙꒳˙ )
【保存】スペアミントの乾燥・保存
スペアミントを保存するために2種類の乾燥方法を試してみました。
｢オーブンで乾燥させる方法｣と｢100均で買った野菜干しネットで乾燥させる方法｣を両方試してみたのですが…
【オーブンの場合】
オーブンで乾燥させると香りが飛びやすく、お茶の葉っぽい感じはするもののスペアミント感が薄れてしまいました。
【自然乾燥の場合】
ネットで乾燥させる方は、クーラーの直接当たる位置に置いて、天気のいい日は窓を開けて風を通したりして2～3日くらいしたら綺麗に乾燥してくれました。
※手で触れただけで崩れるほどは乾燥しませんでした。
☆瓶などで保存をする時に、100均で買った珪藻土のリングをお茶パックに入れた状態のものを一緒に入れたりしてます。
自然乾燥させた方が香りが残りやすかったです！
