この度 野菜遺産プロジェクト第二期メンバーに選出頂きました❗️
アサヒ農園様および関係者の皆様、貴重な機会を頂きありがとうございます♪😊
野菜の種類ごとに栽培の様子をお伝えしたいと思います
どうぞよろしくお願いします🤗
4/7 種まき
万願寺とうがらし、今回楽しみにしている野菜🥬のひとつ☺️
マイクロトマト同様、種からの栽培は初挑戦❗️
種まき準備の間に、活力液：HB101の水溶液で湿らせたキッチンペーパーに種をくるんで吸水させておきました💦
1ポットに3粒ずつ×4ポットを今回作りたいと思います🙂
種袋の裏面には発芽率意外の情報はあまり書かれていないので調べてみると、蒔き穴の深さは1cmくらいで良さそう😗
土はポット下半分は培養土、上半分を種まき用培養土にしました。
手持ちの種まき用培養土が残り少ないもので…😅
表面にバーミキュライトを軽くかけて保湿効果を狙い、霧吹きで下から水が出るまで根気よく水やりです💦
発芽適温が高めのようなので発芽まで室内管理、底面吸水しながら発芽を待ちたいと思います☺️
4/15 セルトレイでも蒔いてみる
4/7にポット蒔きしたものはまだ発芽してきません😔
改めて調べてみて、どうも発芽適温が高いというところで引っかかっているんじゃないか？と推測🧐
そこで、セルトレイにバーミキュライトを敷き、ぬるま湯で湿らせてから種を1粒ずつ蒔いてみました。
嫌光性種子のはずなので、発泡スチールの箱に入れ、底面吸水はせずバーミキュライトの保湿性を頼ってトレイには水を張らずにおこうと思います。
4/18 発芽しました♪
発芽🌱しました〜♪😊
今回の野菜遺産プロジェクトで最も発芽が遅かったのが、この万願寺とうがらしでした😗
この写真撮ったのは夜なので、明日の朝から屋外日陰で管理しようと思います。
5/2 1回目の間引き
ここまで大きくなりました〜♪
ここで1ポットにつき苗🌱2本に間引きしておきました☺️
5/19・5/26 地植え
まだ苗🌱が小さいけど…
地植えしました🫤
5/19くらいだったかな、3ポットをキュウリの近くの空きスペースを狙って植えました。
写真のは待機苗🌱状態の1ポット
こちらは5/26にニンニク🧄栽培が終わったところに植えました🙂
ニンニクの葉や茎でマルチングです🍃
5/23 ようやく花が咲きました♪
やっとここまで大きくなりました〜😃
成長ゆっくり、でも収穫は当分先ですね😌
こちら💁
1番花が咲きました〜♪
白くて🤍可愛い花ですね❣️😍
7/7 やっと実ってきました〜♪
まだこの2つだけだけど…
ようやく実ってきました♪
もっとたくさんできて欲しい😅
7/14 初収穫♪
まだ5本だけど…
初収穫しました〜♪
緑が鮮やかですねー☺️
今日の晩ご飯は、天麩羅🍤
収穫した5本も揚げてみました♪
歯応えも楽しみたくて、揚げ時間は1分⏰
軽く塩🧂振って…
ジュワシャキ❗️
甘みも感じられて、美味しかったぁ‼️😋
8/14 水🚿をやってもやっても…
連日の猛暑日が続く中、困っているのが水切れ💦
今朝はこんな感じで元気でも…
お昼を過ぎるともうぐったり❗️😳
地植えなのに、水切れが早くてもう大変‼️
8/17 切り戻しで体力温存できるか？
あまりに暑すぎて…🥵
日中はクターッとなって花はつかないし、今さら遮光ネットかけるのもねぇ〜
という事で、切り戻ししてみました✂️
これでしばらく暑さしのいで、もうちょっと涼しくなってからまた実ってくれるといいなぁ😗
実は小さくてもこの際収穫しちゃって、今日のお昼ご飯の1品にしました🍳
嫁ちゃんが中途半端に残してた玉ねぎ🧅をスライスし・万願寺とうがらしと一緒にバターで炒めて・塩昆布を和えたら完成♪
美味しく頂きました😋
10/6 まだまだ収穫できそうだけど
残暑が厳しいですが、暑さに強いこの子達なので、まだまだ収穫できそうです♪
でも流石に株疲れの様子もチラホラ…😗
本日の収穫量はこちら💁
あ、下半分の方ですよ❗️
上半分のは、サントリーフラワーズさんの韓国うまみ唐辛子🌶️です☝️
区別つかねぇ〜😝
青唐辛子はとっても辛いので、間違えないように気をつけながら調理開始❗️🍳
今回は…
豚肉と万願寺とうがらしの中華炒め♪
胡麻油ひいて豚肉を炒め、ある程度火が通ったところで万願寺とうがらしを投入🫑
味付けは「味覇」のみ❗️
豚肉から水が出るので、少量の水溶き片栗粉でまとめたら完成です🤗
万願寺とうがらしに火を通しすぎないようにすると食感も楽しめます☝️
10/14 最後の収穫
一見順調そうに見える株ですが、先端から弱ってきて、アブラムシがつき出しました😔
秋冬のお庭の大改造計画もあり、ここで栽培終了としたいと思います🫡
最後の収穫はこちら💁
全般的に家庭菜園では十分な量の収穫ができたと思います🤗
色々と料理に使ってみたけど、最後は塩昆布炒めにして、おっちゃんのおつまみに🍶😋
シシトウみたいに時々ガツンと辛いのがなくて、甘みも感じられるとても美味しいお野菜でした🫑
また来年作ろう😋
以上をもって、万願寺とうがらしのモニターを終了したいと思います🤗
貴重な機会を与えてくださった、アサヒ農園様およびGreenSnap事務局様・関係者の皆様、ありがとうございました♪🙇♂️
