ある夏の日、近くのコメリさんで紫キャベツの苗が売っていたので、大好きな紫キャベツを育ててみることにしました。
キャベツは青虫がつくので、絶対に作りたくないと思っていたけど、青虫覚悟でチャレンジします。←想定通りに青虫発生してます。笑
追記（12月〜
多少の消毒と気温の低下で青虫被害が無くなりホッとしています。
8／14
ネオルビーの苗を購入したものの、まだ畑の準備ができてなくて、ポットのまま二週間近く管理していました。
8／30
石灰や堆肥を入れて二週間経ったので、苗を植え付けました。
こちらには2株、マルチのビニールを適当に切ったら足りませんでした(^◇^;)
この場所の左側に後からもう一株追加で植えました。
畑では虫だらけになるリスクが高いので、一株だけ鉢植えに。
後日、もう少し大きな鉢に植え替え予定です。
9／11
堆肥の混ぜ方にムラがあったのかな？
生育状況に違いが有ります。
消毒もせずにいますが、この時は青虫被害もなく順調でした。
9／27
とうとう虫に食べられてしまいました。
でも犯人はまだ発見できず。
（中旬に一週間ほど出かけていたので、植木鉢の紫キャベツは土に埋めていきましたよ)
10／12
かなり大きくなり、黒いビニールを覆い尽くすほどです。
ただ、お彼岸過ぎた頃から涼しくなってきたせいか、虫の活動も盛んになり、
所々虫食いが多く、見つけ次第青虫を取り除きましたが、こりゃもう薬剤使わないとダメだと判断して、スプレー散布しました。
無農薬で育てたかったけど、キャベツはやっぱり無理でした。
本当は植え付け時にオルトランとか撒けば良いのでしょうけど、根から中に入る農薬よりも、葉面散布できるスプレーの方が自分的に管理が楽なのです。
ちなみに、完全無農薬栽培は私の住むエリアでは絶対に無理です。
農薬については、私はきちんと分量や回数や散布時期を守って使えば安心だと思ってます。
10／13
結球準備が始まったようで、どんな紫キャベツになるのか、すごく楽しみです♡
10／19
今朝6時ごろパトロールした時に丸々太ったヨトウムシが2匹でムシャムシャしていました。
めっちゃ食べられて透かし模様みたいになってます。笑
こちら側は虫被害が殆どありません。
10／23
かなりまぁるくなってきたと喜んでいたら、虫食いがひどい！
虫が食べるということは、美味しい野菜であることの証明かな〜と、思うものの虫が中まで入ってしまったのか？と収穫時の恐怖を予感してしまいます
11／2
個体差はあるものの、それぞれ結球頑張っていて、虫食いの葉を剥いてみたらかなり締まっています。
その後は虫に食われていませんが、またいつ食われるかと思うとヒヤヒヤします。
なので、もし次回作るときには定植時にきちんと対策しようと思いました。
こちらは、触るとブカブカした感じで巻きがまだ甘いようなのですが、これから締まってくるのか？
お隣さんの紫キャベツも中心部分が巻き始めました。
11／9
個体差はありますが、大きなものはかなりぎゅっと締まった感じです。
収穫しちゃおうか、いやもう少し待ってから、、、と悩みつつ
測ってみると約10〜12cmくらいありました。
11／10
苗を買った時の商品説明を撮っておいたので、確認してみました。
結球開始後20〜30日経った頃が収穫適期、
キャベツを手で押さえてみて球が硬く締まっていたら食べごろ
と書いてあります。
結球は10／13に始まったと、このまとめに書いていたので、すでに収穫適期を迎えているって事ですよね。
そしてもう一つの商品説明には、収穫目安が70日と書いてありました。
という事は、、、
畑に植えたのが8／30なので、ちょうど70日じゃありませんか！？
す、すごーい！と今、めちゃくちゃ感動してます。笑
という事で、今から収穫してこようと思います。
早速畑へ
大きさがわかるように、包丁を置いて写真撮りました。
初めて作るキャベツです。
切り方は、こんな感じで包丁入れて見ましたが、テレビで見たことある農家の方がキャベツを獲るみたいにはできず(当たり前ですよね〜(^◇^;)
3方向から包丁入れてようやく獲れました。
もう一枚内側に包丁入れても良かったみたい。
どうでしょうか？
初めての割にはよくできたと自己満足♡
手のひらを軽く広げたくらいの大きさでした。
切ってみたら、思っていたより締まってなくて、隙間があってぷかぷかしてました。
でも私にしてみたら上出来です！
もうすでに調理済みです。
夜には美味しいサラダが食べられると思うとすごく嬉しい♡
残りの紫キャベツも追々収穫できそうです。
11／20
二つ目の紫キャベツ
収穫しても大丈夫そうな感じですが、前回の残りがまだ冷蔵庫にあるのでもう少しそのまま置いておきました。
↑こちらは生育が遅れ気味で、順繰りに収穫していくのに良さげです。
12／1
↑2号
↑ 3号
12/4
霜が降りて真っ白な朝
2号から7号まで番号ふってみました。
4号の向こう側に2号が隠れています。
↑こちらは5号と6号ですね
午後暖かくなってから2号を収穫しました。
隙間有りますけど、まぁこんなものでしょう。
千切りキャベツの彩りやピクルス、炒め物などにしていただきました。
ちょっとカタかったけど、スライサーでカットしたので問題なし。
あと火を入れるとめっちゃグロい色になって食欲減退します（笑）
やっぱりピクルスが一番♡
いつも、ドレッシング代わりに千切りキャベツに乗せて食べています。
12／16
↑ 夕方、3号収穫して、ご近所の野菜好きのおばちゃんににお裾分けしました。
カタイよ〜と一言添えて（笑
ちなみに鉢植えの方は全然大きくならなくて失敗みたいですが、まだあといくつか収穫できるのが有るので、年末年始の食卓の彩りに活躍してくれそうです。
青虫🐛さん、美味しかったのでしょうね。
ご自分で作った紫キャベツは格別の美味しさでしょう！
育つ経過がとても分かりやすくて興味深い深かったです。
私も挑戦してみたいです。
我が家では夫が少し小さめの白菜を10個程作りました。外側の葉を外すとちっちゃな5ミリ位のナメクジ🐌さんが何匹かお住まいでした💦
とても美味しくて、生でサラダ、シチュー、炒め物、味噌汁と何でも使えて美味しいです。