種を採った後のローゼルのがく(赤い部分)を乾燥させて、ローゼルティーを作ってみました♪
材料
(1人分)
・乾燥ローゼルふたつまみ
・熱湯150~200cc
・蜂蜜・砂糖など
作り方
①ティーポット(カップ)に乾燥ローゼルを入れて、熱湯を注いで、蓋をして8分ほど蒸らす
②あまり色が出なかった場合は、鍋でしばらく煮詰めるといい色になりました(^^)
③ローゼルを茶こしでこして、
お好みで砂糖やハチミツ等を
入れて出来上がり♪
感想
とても良い香りで美味しい♪
爽やかでレモンのような酸味が
あります🍋
クエン酸が多く、疲労回復や
ビタミンC、カリウム、鉄分も
含んでいますので目の疲れ、
利尿作用も♪
美肌効果や免疫力も高めて
くれます♪
種が採れたので、来年の春に
蒔いてみようと思います(^^)♪
なんだかリラックスできそうでいいですね💕
色も綺麗です❣️
素敵な時間になりましたね😊