バジルを料理に使ってみた記録🍽
バジルって。。。
花が咲く前に摘み取るのね。。。
(知らなかった💦)
気づかないうちに蕾がたくさん。
カットしました。茎を除いて約50g！
オリーブオイル、ニンニク、粉チーズと合わせてペースト状に。
プチトマト、サラダエビと合わせてジェノベーゼパスタ
レンチンで乾燥させ、ささみにまぶしてバジルチキン
香りが強くて美味。
ごちそうさまでした✨
6月の手入れ
6/5 摘芯してみました✂️
7/16〜 料理記録
最近ほったらかしにしていたら、
ワサワサ増えてきたので、料理用に収穫✂️
クックパッドで『バジル』で検索！
その① ガパオライス(タイ料理らしい)
初めて食べたけど、夏らしくて爽やかで
美味しい
ナンプラー無いので白だし入れました
その② トマトバジルサラダ
その③ ジェノベーゼソース
香りが強くて何に使おうか楽しみ！
前回より美味しいのはナッツを入れたからかな？松の実が無いので、胡桃です
ジャガイモとあえようか
パスタか。。。ワクワク
チキン、スライスチーズ、レタスのサンドイッチ。いつもの朝ご飯がなんだかいい感じ！
再度、ドライにしたバジルを焼いたチキンにまぶしても美味 (⏫今回は夫作)
ペンネにもよく合います☺️
あっというまに完食。
