ゆみじんさんの小さな庭,カモミール,ゼンマイの投稿画像

カモミール

ゼンマイ

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ゆみじん

2020/05/12

今日はほぼ一日、山にいました。
スマホの電源が途中からなくなって、10%以下に。
家に帰ってきてから、やっと繋がりました。
今日の収穫
このゼンマイ
大量のワラビ
出始めたミョウガ
どんどん出てくるタケノコ
なり始めたスナップえんどう💚

どれも、嬉しいのです。が、その後食べられるまでが、結構たいへん。
ワラビのアク抜きをして、タケノコを茹で（我が家のタケノコは、水で茹でるだけで、アクは無し）
ゼンマイを茹でてモミモミ。
スナップえんどうは、ハンバーグ（手作り）の付け合わせに。
タケノコ、ミョウガの味噌汁。
美味しくいただきました。

茹でて、モミモミしたゼンマイを遊んでみました。
日が暮れかかっていたので、きれいに撮れてませんが、ゼンマイくるくる楽しいでしょ🌀
ゼンマイ仕掛けってこの植物からでしょうか？

Kーーー☘️

2020/05/12

パッと見、何かわかりませんでした😅
なんだかＡＲＴ✨

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ターちゃん

2020/05/12

芸術的です♬
今回も素敵😍

新鮮な　美味しいもの羅列　ウーン🧐羨ましい。

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すず

2020/05/12

あれ？
なんか既視感がー！
と以前のpic探して見ました!!
以前は縦に楽しげに並んでましたね！
今回はまーるく輪になってますね💕
山菜そばに乗せたいな💖

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みーちゃん

2020/05/12

@ゆみじんさん

ぜんまい食べた事ないですがワラビは農家さんの朝市で買ってきます。アク抜きで重曹使うのですが近所のスーパーにない❗️つながりで小麦粉ホットケーキの素バターイーストがない。🤭
炭酸水で茹でました😂きっとこれから
色々自給自足を自国でとの思召しか🙏

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マルちゃん

2020/05/12

わぁーい　いいなぁ〜山で山菜採り〜😃🎵
ゼンマイは苦手だけど　他、全部大好き💗　取るのも好き😃楽しかったでしょ〜いいなぁ〜😃🎵

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ゆみじん

2020/05/12

@Kーーー☘️ さん
山にいる時間が長くて、帰ってから大忙しでした。も少し早く写真撮影したかったのですが。
アートとは、嬉しい😆

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ゆみじん

2020/05/12

@ターちゃんさん
山菜採りは、楽しいんですが、その後の処理がちょっぴり負担。
なので遊んでみました。
芸術的とは褒めすぎ‼️
美味しく食べるために、頑張るしかない⁉️

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ゆみじん

2020/05/12

@すずさん
以前は、うまくゼンマイが干せませんでした。
皆さまからの助言で、あれから3回も干しゼンマイを作り、いい干しあがり。
山菜そばに合いますね。
こちらではお正月の煮物に入れる習慣があります。
買うと高い‼️
ビビンバもいいですね。

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ゆみじん

2020/05/12

@みーちゃんさん
こんばんは
ビビンバにはゼンマイがつきものですが、食べられたことないのですね。
美味しいですよ。
ワラビのアク抜きは、灰を使います。
薪ストーブなので灰はたくさんあるんです。
灰には殺菌力もあるそうです。

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ゆみじん

2020/05/12

@マルちゃんさん
こんばんは
たらの芽、コシアブラが終わったから、今はワラビくらいかなぁ。
採ればまたいくらでも出てくるんですよ。

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kumako

2020/05/12

ゆみじんさんちすごい、山の幸がいっぱいで、素敵な食卓ですね😍ゼンマイは、食べられるまでの工程が大変そうで山で見かけても採ったことはないけれど食べるのは好きヾ(≧∇≦)ノ機械のゼンマイと、植物のゼンマイ、どっちが先かと思って調べてみたら植物が先でした～「【ゼンマイの語源・由来】渦巻き状の巻いたその形状が、シダ類の植物「薇（ぜんまい）」の若葉に似ていることから名付けられた。」のだそうです(*^^)v

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ゆーちゃん

2020/05/12

お洒落な並び方ですね⤴️

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ゆみじん

2020/05/12

@kumako さん
こんばんは
調べて教えていただき、ありがとうございます😊
ゼンマイ、この間まで私も敬遠していたんです。
先日の投稿で皆さんに教えていただき、それから干すのが愉しみです。

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ゆみじん

2020/05/12

@ゆーちゃんさん
山菜採りは楽しいけど、後がちょっと気が重い。なので遊んでみました。

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Mariako

2020/05/12

こんばんは😊
楽しいし、グリーンがとても綺麗✨✨✨
見惚れましたよ💚

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折り姫

2020/05/13

ゆみじんさん
ゼンマイとワラビとの差がいまいち
わかりません😅

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ぶいがん

2020/05/14

ゆみじんさん・深夜便になりました😊😀工夫された新鮮さが又いいですね🙆⤴️

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ゆみじん

2020/05/16

@Mariako さん
おはようございます。
お褒めいただき、ありがとうございます😊
嫌になるくらい、山菜を採りすぎて、息抜きしました。

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ゆみじん

2020/05/16

@折り姫さん
おはようございます。
そうですね。
出る時期も少し違うし、わらびはとればまた出てくるんですよ。ゼンマイはとったらそれきり。
ゼンマイはの綿毛、ホントの綿のようです。
もちろん処理も全く違うんです。

でもどちらも春を代表する山菜ですね。
今の状態で、山菜採り出来ること、ありがたいことです🌱💕

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