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にゃんこさんのワサビ,古民家の庭,家庭菜園奮闘日記の投稿画像

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2020/03/10

古民家に育っているワサビです。

去年の12月15日の様子です。
今もこの状態から大きくは変わっていませんが、氷点下になる土地でも、冬場も元気です😊
落ち葉のお布団に包まれて、蔵の横の日陰に育っています。

ワサビを土に植えて育てると、畑ワサビになります😊

去年の記憶だと、桜の頃にはまだ花が咲かなかったと思います。
タケノコと一緒に、花や葉を摘んで食べていた様に思います🌸
花や若い葉の食べごろはこの時期でした。
夏にはモリモリになります。

ワサビ漬けにした時の辛みは夏場が一番強かったです😊
でも固くなるので、食べ頃は過ぎていたと思います。

みどりひめ

2020/03/10

にゃんこさん
こんにちは〜
たくさんのいいね👍をありがとうございます😊
ワサビ育成の経過が気になります。
フォローさせてくださいね〜😆😆😆

2020/03/10

@みどりひめさん
フォローありがとうございます😊
ヨロシクお願いします😺
ワサビこれからも成長をアップしていきたいと思います😊
見守って下さいませ🙇‍♀️

みどりひめ

2020/03/10

@にゃんこさん

リフォローいただきありがとうございます😊
picを楽しみにしていますね〜\(//∇//)\

2020/03/10

@みどりひめさん
🙋‍♀️はーい🌸

2020/03/12

@にゃんこさん
こんにちは😊
もう、葉ワサビ出てるのですね❗️
この辺でも、栽培してる方が結構います。
実家にもあり、雪が解け暖かくなる、
四月の末頃から五月ごろに食べます。
ピリッと辛味があり美味しいですね〜❣️🌱
酒粕と合わせ、数の子や塩漬けの胡瓜
など入れた山海漬けも、大好きです❣️
繁殖力があり、増えますよね〜🎶😊

2020/03/12

@秋桜さん
今年は、葉が枯れないまま冬越ししました😊
古民家でずっと、絶えずに残っていたのですね。
株分けして、増やしたいと思います😊
粕漬けも美味しそうですね♫

2020/03/12

@にゃんこさん
粕漬けは、生のまま漬けられるので失敗がなく、辛味がでて、美味しいですよ❗️😁

2020/03/12

@秋桜さん
酒粕漬けはまだ作った事が無いので
今から楽しみです😊

2020/03/22

[@id:1139313] さん
こんにちは😃
ワサビの粕漬け良いですね💕
私は簡単にお湯かけて、塩してます😊
早く花が咲かないか待ち遠しいです🌸
沢山ワサビがあるので、植え直しをして、整えたいです😊

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