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ハリーさんのシソ,色あざやか,郷土料理の投稿画像

シソ
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ハリー
2019/08/13
青森の郷土料理です。
青森では手のひらより大きなシソの葉を10枚1パックで売ってます。
表は緑💚 裏は紫💜
？？？
ナスを細切りにします。
(味噌、一味唐辛子、みりん) 味噌ダレをつけて、紫💜が外側になるようにクルクル巻いて竹串に刺します。
フライパンでさっと焼きます。
火が通ると✨
紫💜が〜 緑💚に変わります。
不思議＊不思議❓
夏のおふくろの味です。食欲増進☺️
秋田では売ってません。このシソの葉💜
義母から教わり、夫、息子、娘の大好物！
みらの
2019/08/13
これは間違いなく美味しい！
いくらでも食べられそうですね☺️
空
2019/08/15
食べたことがあるますよ
ハリー
2019/08/15
@みらの さん
そうなんです。🍚ごはんが進みますよ。☺️
ハリー
2019/08/15
@空 さん
ほんとに？あちこち旅行されてますね。いいですね💗
ガーデン ママ
2019/08/15
美味しそうね💕これお料理してみます。
家の畑にわさわしているのよ。このシソ。
いつもシソジュース🥤作っています(8/11picあげてあります)
ハリー
2019/08/15
@ガーデン ママ さん
いつもステキなおしゃれなお料理のpicばかり。こっそり私もマネさせていただいてますよ。☺️
私のpic地味だなぁってアップしてから思いました。でもこのシソ巻きはほんとに夏のお助けレシピです。
amie
2019/08/18
美味しそうな、シソ味噌。作ってみよっと。レシピありがとうございます😊🐶
ハリー
2019/08/18
@amie さん
我が家の夏の定番です。
食欲増進しますよ。😁是非作ってみてください。amieさんはいろいろ家庭菜園楽しみですね。
amie
2019/08/18
もう。台風の、風に、だいぶ、やられてしまいました。ワン🐶😰
yossy
2019/08/19
ハリーさーん！
美味しそう〜💖
作ってほしい
出してほしい
グルメテーブルかけ(知ってる？ドラえもんのひみつ道具)にお願いしたい🤗
ガーデン ママ
2019/08/19
こんばんは！
夕飯に早速作りました。
冷蔵庫に残っていた鶏肉(細切りにしてレンジ加熱)とナス.昨日のpicにあげた辛子味噌を赤シソで巻きゴマ油で焼きました。
なんという美味しさ💕💕
ビール🍺が美味しく頂けここは居酒屋？的な…
ありがとう😊
この赤シソの種あげたいわ🧙‍♀️
ハリー
2019/08/20
@ガーデン ママ さん
まぁ、さすがバージョンアップですね。☺️
私もそれやってみたいです。✨
赤紫蘇は庭で勝手に生えてますが、葉っぱが小さいし、薄くペラペラです。試しにナスを葉っぱの大きさに合わせて小さいサイズでも作ってみましたが、紫蘇の味が違うのですよ。味噌に負ける⁉️
ガーデンママさんちのタネ欲しいですね。
ガーデン ママ
2019/08/20
@ハリー さん
秋になって種ができたらあげたいな💕
木猫
2019/08/24
道の駅で何度かこの大葉を買ったことがあります
いつものと違うと思ったのですが、気にせず料理していました。なるほど、ちょっと野性味があるから、何かを巻いて焼いてみるのは楽しいですね。今度出会ったらpicのお料理をしてみます！
ありがとうございました😃
ハリー
2019/08/24
@木猫 さん
道の駅で売ってたんですね。いいですね。☺️
残念ながら秋田ではみたことがないのです。
来年又見つけたらぜひ味噌と何かをコラボしてこの力強い紫蘇で巻き巻きして味をたのしんでください。ガーデンママさんのレシピも刺激的でぜひ参考になさってください。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ビオトープ3世♂
2019/12/30
青森には 良く行くので 今度 是非 買ってきて 試してみよう❗😄😄

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