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ga-さんのキッチン,ゴーヤ,Greenが好きの投稿画像

2019/07/02
ゴーヤを食して夏バテにならずに済むのか?

食した後は種蒔き‼️( ̄+ー ̄)
2019/07/02
ゴーヤ美味しいですよね😀🤤
この青いゴーヤの種は未熟だから芽が出るのかしら?
2019/07/02
@なつめぐ さん
ゴーヤ苦いですよね💦
苦手なのでどう調理しようかと思案中です。

候補はグラタンの味でごまかしちゃう?(๑˃̵ᴗ˂̵)
定番の味ゴーヤチャンプ?(´∀`)
味噌煮?昆布和え?、、、。

苦手だけど、種も欲しくて購入するのですが、
青いのは熟してないから発芽難しいのですね。、、だから何度試してもダメなのか!
そうか。パチンと弾くまでそのままの方が良いとか?
2019/07/02
@ga- さん
私は苦いの好きなので ゴーヤチャンプルーにするのが多いかな。
面倒な時はさっと茹でて薄切りにして鰹節と醤油をかけて。
母は甘辛い佃煮にしてたかも。

調べたら、ゴーヤを1週間くらい放置しとくと黄色く追熟して甘くなるのね❗👀‼️
そうやって食べた後に蒔けば芽🌱が出るんじゃ?

「ゴーヤ 完熟」とかで検索してみて?クックパッドも出て来たから😉
2019/07/03
@なつめぐ さん
おはようございます😃
苦いのたべました!

次試してみますね。

ゴーヤ完熟ですね!検索してみます。
ありがとうございます^_^
2019/07/04
ゴーヤ、グリーンカーテンで毎年自家製を食べています。今年は、マンションの修繕でベランダ使えないので、買わなくてはなりません😓
いつも苗をかってしまうんですが、来年は、完熟した種を取っておいて、再来年に種から育てたいと思いました。
完熟の種、教えていただきありがとうございます😊💕
ゴーヤが苦手な方は、肉と一緒に調理してはどうでしょうか?
輪切りにしてひき肉を詰めて焼く、とか、
短冊切りを何枚か豚肉で巻いて焼く、とか、天ぷらにする、とか。
私は、苦味が好きなので、薄切りにしてレタスなどと一緒にサラダで食べます🥗
最近ハマったのは、チヂミでした。
2019/07/04
@さぼさぼ さん
私もグリーンカーテンしてみたくて!🌳
苗も買ってした事あるんですが何でか育った事なくて、種だとなんとかヒョロヒョロって育ちます(≧∀≦)。、

家の中でグリーンカーテンされているのを見た事ありますよ、、。

豚肉と野菜を炒めて、味噌味にしてみましたが、やっぱり苦いですね!

美味しいそうなメニューありがとうございます😊試してみたいと思います。
2019/07/04
ゴーヤは、たくさん土が要りますよ。
育たないのは、土が足りないのか摘芯してないのか、、、プランターに何個も植えるとヒョロになります。
ゴーヤの苦味が苦手でしたら、朝顔や夕顔でグリーンカーテンしてみるのもいいですよ😊👌✨
特に夕顔は、白く大きな花が咲きいい香りがします。夕方からしか咲きませんが😅ハートの形をした葉っぱも可愛いですよ💚
2019/07/04
@さぼさぼ さん
そうですよね、アサガオや夕顔の花もありました。
まだ間に合いますか?

2019/07/04
@ga- さん、
苗があれば、今からでも大丈夫だと思うけど、苗が今頃でも売ってるかなぁ、、、?
種からでは、出来なくないけど遅いと思います。
品種によっては11月頃迄咲きますから、そういうものを選んでくださいね。
朝顔もプランターにたくさん植えるとヒョロヒョロになりますから気をつけて。
本葉が8枚になったら、6枚目の上でツルを切ります。(摘芯)
脇芽の方が丈夫で花がたくさん着くようですよ😊👌💕
2019/07/04
@さぼさぼ さん
苗ですね。
店頭だと、もうだいぶ大きく育ってますよね。
_φ( ̄ー ̄ )メモメモ、、。

勉強になります!(^^)

梅雨場は苗も蒸されてすぐダメにするんですよ。
なかなか育てられなくて!
梅雨開けてから見に行ってみます。🎶

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