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こじかさんのキッチン,キュウリ,ぬか漬けの投稿画像

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2019/06/19

自家製ぬか漬け
うっまーい‼️

2019/06/19

私も今夕飯キュウリの糠漬け、キュウリ入りポテトサラダ、頂き物のズッキーニの炒めチーズ乗せ、矢張り糠漬けが胃に落ち着きますね👌

2019/06/19

久々に掘ったんですが、全然死んでなくて、むしろ自家製の米ぬか追加したんでより旨味が増しました‼️

2019/06/19

@こじか私も漬物大好き、冬は大根の焼酎漬物、好評で30kg位作ります夏は糠漬けキャベツも美味しいねズッキーニ沢山頂きズッキーニも漬けました😄

2019/06/19

@りす
焼酎漬けとは？
初めて聞きました‼️ぜひ教えていただきたいです‼️
ズッキーニ漬ける発想はなかったです‼️花ズッキーニとか面白そう‼️

2019/06/19

@こじか散歩から帰ると分量乗せますねズッキーニは花じゃ無く身を漬けます

2019/06/19

@りす
花ズッキーニは花のついた実のことですよ～👍

2019/06/19

@こじか了解、大根10kg皮を剥き半分に切る塩2合酢2合を桶に入れ重し乗せる2日目水あがった2合だけ取り他は捨てる、水切りした大根に水上がりの2合と砂糖1kg焼酎2合を入れ重し乗せたら2,3日で重し取る、後は味が付く1週間くらいで食べれますが焼酎に酔う事は無いです、毎年好評であげるの待ってますよ

2019/06/19

主人も私も酒🍶はサッパリ飲め無いが主人はおやつとしてでもポリポリつまんで食べます、永く漬けすぎると🍶焼酎が発酵するからそれ迄にはアチコチあげるから無くなって又10kgと漬けます

2019/06/19

@りす
( ﾟεﾟ；)むむ
難しいそーう

2019/06/19

@こじか分量は5kgなら全て半分です

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場所

キッチン

キーワード

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