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こてきちさんの山椒,山椒味噌,うまっ♡の投稿画像

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2019/05/29

山椒をたくさん頂いたので、山椒味噌を作りました😆⤴️⤴️⤴️

暖かいご飯に乗せたり、キュウリにつけたり、フレンチドレッシングで薄めたりとアイディアで使い方色々😆💕
とても美味しいので、是非皆さん作ってみて😆⤴️

山椒 150g
味噌１Kg
砂糖 700～750g
味醂 60cc

山椒をフードプロセッサーで粉々にする。
全材料を焦げつきにくい鍋に入れてグツグツいうまで煮る。

……以上です。

2019/05/29

美味しそー😋
大人になってから好きになったよー！

2019/05/29

ピリピリ感がクセになります
‹‹\(´ω` )/››‹‹\( 　´)/››‹‹\( ´ω`)/››

きゅうちゃん

2019/05/29

すごい！！絶対に美味しいですよね😆😆😆

2019/05/29

ごめんなさい😆💦
砂糖、忘れてた😆💦

2019/05/29

@kaorioka ❁ さん
大人の味ですよね😆💕

2019/05/29

[@id:606004] さん
山椒を摘み採るのはとても大変です😱💦
お父様に改めて感謝ですね😆✨

2019/05/29

こてきちさんはお料理がいつも本格的で、ご家族が羨ましい限りです😆。

2019/05/29

@忘備録さん
是非作ってみてね😆
砂糖も入れてくださいね😆🎵

2019/05/29

@きゅうちゃんさん
絶対に美味しいですよ😆💕
簡単だから是非作ってみてね😆

2019/05/29

@ユキリンさん
意外と家族はそうでもないのですよ😥💦
でも、友達は待っていてくれます😆🎵

きゅうちゃん

2019/05/29

@こてきちさん

了解しました(｀･ω･´)ゞ

2019/05/29

こんばんは🌇
こてきちさんの常備食、すごい量ですね❣️
レシピを見てるだけで美味しそうだけど、こちらでは山椒が手に入りません💦

2019/05/30

@Fonmoro さん
これはほとんど
お嫁入りしちゃうんですよ😆💦
レシピでは味噌１Kgで書きましたが、picは味噌２Kgで作っています。
あと３回くらい作る予定です😆
でも、九州に山椒がないのは意外でした😱💦

2019/05/30

@こてきちさん♫
喜ばれるでしょうね❣️
今まであまり気にしてなかったので
私が知らないだけかも😅
今、初らっきょうを漬けてます😉
結構、下処理が大変なんですね😆

2019/05/30

美味しそう( *´艸`)

2019/05/30

@こてきちさん
おはようございます☀
いつもありがとうございます。
美味しそう💕✨✨
🍚が何杯でもいけそう😋

2019/05/30

@Fonmoro さん
私も以前はずっとラッキョウつけてましたが、家族が少なくなってからはつけていません。
でも、生のラッキョウ買ったこと無いです。
洗って袋に入ったのを買うので、簡単でした😆
自分で下処理するのは大変でしょうけど、その方が断然美味しいと思います😆⤴️⤴️⤴️

2019/05/30

@花MARU さん
美味しいですよ😆💕
簡単だから、作ってみてね🎵

2019/05/30

[@id:684873] さん
味噌を少しにしたら山椒はほんの少しで良いので、多分できてるのを買うより安くなるかもですよ😆
そして、多分できてるのより美味しいですo(^o^)o💕

2019/05/30

@ryu - ryu さん
たくさん食べて、大きくなってくださいo(^o^)o💕
(😱😱😱💦)

ノンビリーナ

2019/05/30

こんにちは☺️
薬味全般大好き💕美味しそうですね😄💕

ちなみに山椒の実は生のままフードプロセッサーですか？

2019/05/30

@こてきちさん
ありがとうございます😍
遠慮なくいただきま～す🍴😋
ヾ(;ﾟ;Д;ﾟ;)ﾉﾞ

2019/05/30

@ノンビリーナさん
生のままフードプロセッサーです。
葉っぱや少々の枝が入っていてもかまいません。
山椒のお掃除しなくても大丈夫なので、とても簡単ですよ😆⤴️⤴️⤴️

ノンビリーナ

2019/05/30

@こてきちさん
ありがとうございます❣️
ぜひ試してみたいと思います😊🎶👍

2019/05/30

@ノンビリーナさん
作ってくれたら嬉しいです😆🎵
私の回りの人は、皆完成品を貰おうとする人ばかりで、いくら作り方を教えても誰も作りません😢⤵️

ノンビリーナ

2019/05/30

@こてきちさん
お近くならわたくしもそれがいいです🤣
ただ、今年はちょうど実がたくさんついてるようなのでやってみます😄👍

2019/05/30

@ノンビリーナさん
是非とも作って、皆さんにお配りして、来年から期待されてください😆⤴️⤴️⤴️

ノンビリーナ

2019/05/30

@こてきちさん
頑張ります😅🎶👍

2019/05/30

@ノンビリーナさん
えらいこっちゃです😱💦
２回目の山椒味噌を製作中に、回覧板を持ってきた人と話し込んで、焦がしてしまいました😱💦
くれぐれも弱火でかき混ぜながら、目を離さないように😆💦

ノンビリーナ

2019/05/30

@こてきちさん
🤣💦大変💦💦💦
わたしも危ないので気をつけます🤣😅👍

2019/05/30

美味しいそう✨
山椒、大好きです❤️
是非参考にさせていただきますね✨
クリップ📎させてもらいました🤗

2019/05/30

@のーさん
コメントの中でもチョイチョイ注意事項をかきましたが、葉っぱや小枝は掃除しなくても、フードプロセッサーで生のままブイィーンとやれば粉々になるので大丈夫です。
あと、目を離すと焦げ付くことになるので気をつけて😆⤴️

2019/05/30

@こてきちさん
はーい🖐わかりました❣️
目を離さないように頑張ります💪

2019/06/02

[@id:460909] さん
簡単で美味しいから、是非作ってね😆🎵

2019/06/09

おはようございます😊
私も📎しました🍀我が家の山椒も実がなってます✌以前キチンと下処理をしないで佃煮を作ったら舌が痺れました😨😱😱主人にはボロクソに言われました～😭😭俺を殺す気か～😠

2019/06/09

@花ぼっこさん
下処理は何にもしなくてよいです。
掃除もしなくてよいです。
そのままフートプロセッサーでガガがガガっ‼️
っと😆🌀⤴️
今度もご主人に言われますよ😆
『俺を食いすぎで殺す気か〰️😆⤴️⤴️⤴️』って😁

2019/06/09

@こてきちさん🌸
楽チン大好き💕💕

2019/06/09

@花ぼっこさん
楽チンだけど、焦げやすいから気ぃつけてね🌱

2019/06/09

@こてきちさん🌸
はい🙋有り難うございます🙇💕💕

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