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　Yuki(元ぽぽー)さんのキッチン,家庭菜園,フェンネルの投稿画像

フェンネル

フィノッキオ

フローレンスフェンネル

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　Yuki(元ぽぽー)

2019/02/08

おはようございます！
昨日はフェンネルを収穫しました🌿フェンネルはフィノッキオとも言うセリ科のイタリア野菜です🇮🇹ハーブに分類されます。

すごい甘い香りがキッチンに広がりました😊
サラダで食べましたが、セロリよりも癖がなくすごく美味しかったです😋

くまちゃん

2019/02/08

元気モリモリの食卓ですね🎵　美味しそう😊
こんなサラダ　私も食べたい❗
やはり家の子に(いや孫だった)欲しい😄

2019/02/08

ポポーさん、
沖縄にも似たものがあって沖縄名イーチョーバー日本名ウイキョウですが、、フェンネルとは
別物なのかなぁ〜〜
沖縄では、ウイキョウを魚汁🐟に入れて魚の臭みを取ると言われてて。。
ちょっと、癖のある味だったような。。。
最近、まったく食べてないなぁ

　Yuki(元ぽぽー)

2019/02/08

@くまちゃんさん
祖母がサラダにしてくれました！めっちゃ美味しかったです😋

　Yuki(元ぽぽー)

2019/02/08

@むーさん
フェンネルとウイキョウは同種ですよ😆僕の育てているフェンネルはフローレンスフェンネルという品種で西洋で作出された品種になります。おそらくむーさんがお食べになられたウイキョウは在来種と呼ばれるもので、これは中国から平安時代に日本に入ってきたものです。苦味があるので本州では主に薬用になります😅

2019/02/08

@　Yuki(元ぽぽー)
なるほど、、、あれはさすがにサラダでは無理だと思いましたし。。これまでフェンネルと思ってたのは勘違いかと思いました❗️
ポポーさんすごい即答ですね。脱帽です💕

　Yuki(元ぽぽー)

2019/02/08

@むーさん
いやいや、僕も前に名古屋城の薬草園でウイキョウを見てフェンネルと似てるなと思い調べました😆

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　Yuki(元ぽぽー)

1200種以上の果樹と暮らす大学1年生。近日中に｢熱帯植物｣と｢世界の作物｣のふたつのショップを開設！🌱 R4年5月16日NHK｢沼にハマってきいてみた｣出演 Instagram➮popow1209

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