あわあわあわ

暑さと湿度が絶好調の夏が秋まで侵入していらっしゃるので粟さんにもお世話になってみる

万葉植物園さんの説明によると栗さんは田や畑で栽培される一年草でルーツをたどれば『狗尾草（エノコログサ）』につながるんだとか

猫じゃらしさんの子分みたいなイメージ？

體の熱を冷ましてくれて喉の渇きを癒したり消化機能をアップさせて自然界の湿氣と手を組みがちな體の中の余分な水分の代謝も手伝ってくださるみたい

暑さと湿度で食欲のない時にはアワさんの入ったオーサワさんの八穀ポタージュさんに大変お世話になっておりまして

とうもろこしさんも入って綺麗な黄色

黄色い食材さんは元氣をチャージしてくださるホクホクイエロー食材で

玄米さんとか
アワさんとか
キビさんとか
とうもろこしさんとか
大豆さんとか
サツマイモさんとか
ジャガイモさんとか
ニンジンさんとか
ヤマイモさんとか
銀杏さんとか
栗さんとか
ハチミツさんとか
【穀】【芋】【豆】

夏のジメジメ湿によってダメージを受けやすい脾胃は五行の『土』
五色は『黄色』で脾胃さんをサポートしてくださるのは主に黄色い食材さん

『黄色』は脾胃さんが弱っている時とか元々弱い時に目安になってくれるお肌の色だったり

ぐるりと海に囲まれてお水資源が豊富なこの日本さんでは湿の影響さんを考慮して来た暮らしの知恵があるんだろうね

夏の風通し お風呂でしっかり汗をかいて湿を追い出して 體の中に湿を生みやすい 脂っこいもの 乳製品 甘いお菓子 味の濃いもの消化に負担が大きいもの などなどとは程々のお付き合いだったんだろうね

麦茶さん
きゅうりさん
スイカさん
ナスさん
などなど體の要らない熱を勢いよく冷ましてくださる食材さんが體を冷やし過ぎないよう火を通したり お味噌汁にしたり 薬味と合わせたり お塩 ぬか漬けなどなどで強い陰のチカラをコントロールしながら

食材さんのエネルギーをたっぷりといただける旬を見極めて食卓にご招待していくよ