ヒロたんさんの家庭菜園,庭,シソの投稿画像

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ヒロたん

2025/08/20

ミョウガは花が咲く前に収穫した方が良いらしいですね。

でも、そんな事言ってられないんですよ。
今年はあんまり出てこないなぁ、なんて言ってたら、どうやら雨不足のせいだっただけらしく、一斉にわーっと出てきたんです。

昨年までは母が健在だったので、いくらでも持っていけば甘酢漬けにしてご近所に配ってたんです。

今年も、実家のご近所にはもらっていただいたんですがね。
ちょっと限界が。
我が家のご近所は、なにか差し上げるとそれ以上のお返しがきたりして面倒くさいんですよ。

うどん、そうめん、冷奴。
たかがしれている。

おまけに雑草と化したアオジソもバッタに喰われるかオレが食うかの追いかけっこ。

これは大量消費を図るしかありません。
単身赴任中、週3で自炊してたパスタの出番です。
刻んでオリーブオイルでベーコンと炒めて麺つゆで味付けして麺と和えます。
同じくコンソメスープに入れて玉子を溶き流したスープです。

1人前当たりミョウガ10ヶ、シソ10枚、3人前分消費しました。

不味くはなかったけど、そんなに頻繁に食べたい程ではないなぁ。

話が長ぇよ！

ニナミ

2025/08/20

こんばんは(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゜
我が家のミョウガ、全く蕾が出ず、枯れそうになってます。羨ましい…
ミョウガ、大葉、青ネギ、貝割れ大根を適当に切って、胡麻、鰹節(多め)と混ぜて保存します。冷奴にドカッと乗せて醤油をかけて…梅干しと一緒におにぎりに…重宝しますよ(͒⑅′࿉‵⑅)͒ෆ*

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ヒロたん

2025/08/20

@ニナミさん

暑さと水不足なんですかね。🤔

アオジソとネギ(白ネギ)まではやってますが、もう少し。醤油は後からで保存は？

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minami

2025/08/24

茗荷の花ってこんなにきれいなんですね
‼️

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ヒロたん

2025/08/24

@minami さん

スーパーで売ってるのはこれが咲く寸前。

裏庭に植えておけば夏場だけは自給できます。😊

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yo☆＊

2025/08/24

こんばんは
昔　茗荷を食べ過ぎると馬鹿になると言われ　恐る恐る食べた記憶があります　それなりの理由があったようですが　10ケは多すぎでは？

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minami

2025/08/24

@ヒロたん
なんか茗荷って不思議やね
プランターで育てられるのかなあ

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ヒロたん

2025/08/24

@yo☆＊さん

健康オタク、かつもったいない精神の強い(ケチ)な私はそれ何度も調べました。😊

馬鹿になるは迷信で、よほどの量(60ヶ以上)食べないとデメリットはなく、むしろ身体と頭に良いと。😀

若い時はまず食べなかったのですが、最近では夏場の薬味には欠かせません。😃

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ヒロたん

2025/08/24

@minami さん

実家の裏庭は、日陰で石ころだらけ。ドクダミですらヒョロっと生えてるだけの所なのに、一応盛り土してある我が家の庭よりたくさん採れてます。😊

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yo☆＊

2025/08/24

@ヒロたんさん

私も実はあの独特な香りが好きです
でもビクビク食べていました
今もし馬鹿なら茗荷のせいにできます✌️

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minami

2025/08/25

@ヒロたん
来年植えてみようかな🎶

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ウラちゃん

2025/09/21

ヒロたんさん

いつも私のpic見て頂きありがとうございます😊
ヒロたんさんのボソッと呟くような独り言？が好きです。
とても的を得ていて、なるほどと思いながら楽しませていただいています♪

我が家も家の裏の日陰でミョウガが取れますがそんなたくさん取れないので、うどんやお蕎麦のツマぐらいにしか利用してません。もし、たくさん採れたらヒロたんさんの真似をしてみようと思います💕

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