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沖縄中長ゴーヤ

ゴーヤ

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

軒下花壇のゴーヤ、グリーンカーテンに満足していたら、採り残しが黄色く色付いていた😵。
結構な頻度でゴーヤチャンプルを楽しんでいるが、消費しきれないものだねー🤷‍♂️。

とっこ

2025/08/06

素晴らしく育ちましたね。

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やさい

2025/08/06

こんばんは〜😊
野良人さん
ご存知かもしれませんがゴーヤの大量消費は花かつおをたっぷり入れた佃煮が一番ですよ(*^^)v
長く煮詰めるわけでは無いし直ぐ作れます🎶
暑くて食欲無い時に白いご飯がバクバクいけちゃいます🍚😋

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たっこー

2025/08/06

そうそう！
又カットしてジッパーに入れて冷凍保存もいいですよ。

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ノラ

2025/08/06

薄切りにしてすし酢をかけ、ピクルス風にしてもおいしいですよ。

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さら❤️こ

2025/08/06

ホントにどんな野菜も数本でも育てると食べきれないですよね！
上手く育てば！ですが😁
買わずにすんで贅沢だな〰️ありがと〰️😆と感謝しながら収穫してます。
お裾分けすると凄い喜んでくれるし❤️ね

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みどりのみどり

2025/08/06

私のお気に入りは
生のゴーヤスライスと適当にカットした✂イカソーメン(極細切りの干しイカ、おつまみのやつです)を一緒に、砂糖・酢・醤油で２時間～半日浸けた醤油漬けです
ご飯のお供にも酒のアテにもなりますよ😋🍚🍺
よかったらお試しください🤲

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

@とっこさん
有難うございます😊。
ゴーヤカーテンもなかなかいいものですね。

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

@やさいさん
こんばんは😃。
美味しい情報有難うございます。
苦みが効いて美味しそうですね🤤。
我が家、チャンプル一択です^_^💧。

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

@たっこーさん
長期保存情報有難うございます😃。
我が家、ゴーヤの保存利用はやった事ないかなぁ🤔。

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

@ノラさん
これまた酸味と苦味が効いて、夏に良さそうですね🤤。
美味しい情報有難うございます😃。

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

@さら❤️こさん
そうなんですよ、わかっていながら、失敗して枯れたりしないか心配で、ついついたくさん植えてしまいます^_^💧。
ゴーヤ4株は食べるには多すぎましたが、カーテンにはちょうど良かったです。
有難うございます😊。

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週末だけ野良人ISO

2025/08/06

@みどりのみどりさん
イカ🦑とゴーヤですか、これもまた美味しそうですねー🤤。
美味しい情報有難うございます😃。

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ありすの母

2025/08/07

おはようございます!
　　ジャムの材料…
完熟真っ黄色のゴーヤーが有りますね~~‼️☺️
　種とスジを取り除いて
砂糖とレモン🍋果汁で
美味しいジャムが　
　出来ますよ〜‼️　
苦みは無くて綺麗な色で
びっくりですよ！
　我が家のゴーヤーも
早く完熟になって…
ジャム作りたいです‼️😊

ゴーヤーブタキムチもおすすめですです…‼️

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週末だけ野良人ISO

2025/08/07

@ありすの母さん
おはようございます😃。
ゴーヤジャムですか？😲、苦みは無くなるんですね。
是非作ってみたいです。
美味しい情報有難うございます。

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ありすの母

2025/08/07

@週末だけ野良人ISO さん

完熟で真っ黄色になったゴーヤーは
苦みがほとんど感じなくなります😊
砂糖とレモン🍋果汁で
子供でも👌大丈夫です‼️

真っ赤の種と…筋を取って
柔らかな黄色の実を
ザクザクと切ります!
ゴーヤーの実　300グラム
砂糖　　　　　100グラム
レモン🍋果汁　大さじ２
混ぜて…煮詰めれば
　綺麗なゴーヤージャムが出来ます!
‼️黙って出して…😉😊
🤔反応を楽しみましたよ‼️

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