ローレルさんのルバーブ,ハーブガーデン,庭のルバーブの投稿画像

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ローレル

2025/04/26

ルバーブに花芽が出てきたので切り取りました
ルバーブの花芽は苦く、酸っぱ過ぎて食用にはなリません
花芽は株の成長を阻害し、食用の葉柄(葉が付いている茎のような部分)が育たないので根本から切り取ります
葉柄をジャムにしますが、葉は毒性があるため食べられません

p!nkbaam

2025/04/26

とてもよくわかりました〜😃
ありがとうございます💕

ルバーブ大好きで道の駅などでよく買ってきます🎶
“味の緑見た目の赤”と言うのを耳にしたことがありますが、真相はどうなのでしょうか？
ルバーブの季節が楽しみです❣️

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ローレル

2025/04/26

@p!nkbaam ｻﾝ

検索したら、味が良くジャム向きなのは以外にも緑の方でした
見た目なのか赤い方のジャムのレシピが多いですよね

因みに近くのパン屋さんのルバーブパンの中身は緑でした

家のルバーブは、写真では分かりにくいですが、これから赤いのが伸びてきます

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