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yamamotravelさんのクレソン,ツワブキ,ニラの投稿画像

ハマダイコン

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ハマダイコン

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2025/04/05

體を温める力が不足していて冷え冷えの虚弱な體には體を冷やす生食のサラダはお迎え出来ないんだけれどクレソンをお迎えしたからにはどうしても作りたかった春の野のサラダさん

クレソンとハコベさんとハマダイコンさんのお花に鮮やかな苺さんにレモンの皮をすりおろしてみる

酸味と甘みを兼ね備えるイチゴさんは酸甘化陰で體の中に潤いを作ってくれるよ

作って愛でて楽しんで温め料理に変更していただきます

ツワブキさんも葉っぱごとお迎えして茎は刻んでごはんに混ぜておむすびにして葉っぱの方で包むよ

ツワブキさんの香りのチカラで春に不調を訴えがちな肝をサポートして貰って冬の間に溜め込んで来た毒素を出して行くよ

2025/04/21

こーゆーご飯毎日食べれたら身体の中から綺麗になりそうですね🌿✨

2025/04/22

@mari さま

コメントありがとうございます！

體にお迎えする食材さんによって體の軽さや匂い脂のでる箇所などなど全然違ってくるから面白いですよね

これから梅雨にかけて湿度が上がっていくので體の中に湿を生みやすい食材さんを減らして排水の得意な食材さんをお迎えする食事に徐々に変更させていきます

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