警告

warning

注意

error

成功

success

information

aさんのパクチー,コリアンダー,ベトナムコリアンダーの投稿画像

2024/11/23
2024.11.21~
ベトナムコリアンダー

▪ベトナム語でラウ·ラム(Rau Ram)
▪草丈50cm以上
▪タデ科の多年草
▪香りが強いハーブ(パクチーよりも強い香り、コリアンダーとドクダミを合わせたような香り)
▪東南アジア料理や北東インド料理には欠かせない(マレーシアやシンガポールの麺料理、ベトナムの春巻きにも必ず入っている)
▪葉や茎を細かく刻み、サラダやスープなど、多くの料理にトッピングとして使われる。
▪葉のみ使う
▪気温が高くなると一気にトウ立ちして花芽をつけはじめ、葉が貧弱になってしまうので注意。

赤軸で見慣れないハーブ。スーパーに売っているセリ科のパクチーの方が香りが強い気がする。育て方によるんだろうな。ここからグッと香りを強くさせることってできるのかな?

水2、3日あげないと危険🚿
2024/11/24
このハーブ、うちにもあります。
ベトナム料理店で買っきて
水につけていたら根が出てきたので土に植えました。
蒸した鶏肉とキャベツを甘酢で和えて作る
ゴイガーに入れます。
清楚なピンクの花が咲くそうなのですが
まだ見たことはありません。
ラウラムは多年草ですが
ずっとそのままにしておくと根元が固くなって
枯れてしまうことがあります。
挿し木で簡単に増やせるので
定期的な株の更新が必要です。

2024/11/25
@ノラ ベトナム料理店でフレッシュハーブ販売なんていいですね!ゴイガーのレシピ調べてみます♪根元が固くなって枯れてしまうんですね、丈夫になったかと思いきや。重要情報ありがとうございます!

GreenSnapのおすすめ機能紹介!

【無料で利用できる】写真を撮るだけ!アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介!

ハーブに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

ハーブのみどりのまとめ

いいね済み
9
2025/01/16

ハーブまとめ

ハーブの種類が多くなってきたので、成長記録を1つにまとめます。
いいね済み
18
2025/01/15

秋本番🍁山梨県ハーブ庭園 旅日記 Xmasの気配🎄

秋晴れの午後、そよ風が心地よい庭園を散策してきました(ง ˙˘˙ )ว秋薔薇🌹紅葉🍁庭園のオススメを案内しているお兄さん͡° ͜ʖ ͡°✧✨いい香りもお届けしたい素敵な庭園です(*˘︶˘ꕤ).。.:*ෆ⃛
いいね済み
67
2025/01/15

S&Bトッピングバジル栽培日記 🌱 2024.4.21〜2024.12.14

\ バジルを育てて料理に使おう / ちいさな葉のまま育ち、簡単にお料理に使えるバジルの成長日記です。 2024 トッピングバジルモニター 🌱S&Bトッピングバジル…1苗 🌱S&Bスウィートバジル…1苗(おまけ)

ハーブの関連コラム

ラベンダーを地植えするなら場所に注意?植え替え時期や冬越しのコツの画像
2024.12.24

ラベンダーを地植えするなら場所に注意?植え替え時期や冬越しのコツ

クリーピングタイムの育て方|植えてはいけない?種まきや剪定の仕方の画像
2024.12.17

クリーピングタイムの育て方|植えてはいけない?種まきや剪定の仕方

タイムの種類はどれくらい?香りや葉っぱなど特徴の違いを画像と紹介の画像
2024.12.17

タイムの種類はどれくらい?香りや葉っぱなど特徴の違いを画像と紹介

タイムの育て方| 種まき時期はいつ?室内管理や地植えの注意点は?の画像
2024.12.06

タイムの育て方| 種まき時期はいつ?室内管理や地植えの注意点は?

鉢植えクランベリーの育て方|鉢サイズや土の配合は?地植えもOK?の画像
2024.11.15

鉢植えクランベリーの育て方|鉢サイズや土の配合は?地植えもOK?

大葉(シソ)は植えてはいけないの?失敗しない育て方と収穫方法の画像
2024.10.10

大葉(シソ)は植えてはいけないの?失敗しない育て方と収穫方法

¹⁹⁹³ ハーブガーデンまでの歩み *. memo ❄越冬、越夏… 🕶️日陰、日射… ☔多湿、乾燥… 🌱増やし方… 🫒花、実の有無… 🥄用途… 🦋あつまる虫… 🤰NG… ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

キーワード

植物

投稿に関連する植物図鑑

パクチー(コリアンダー)の育て方|種まき時期は?栄養や効能は?
パクチー(コリアンダー)の育て方|種まき時期は?栄養や効能は?

投稿に関連する花言葉

パクチー(コリアンダー)の花言葉|由来や種類、花の特徴は?
パクチー(コリアンダー)の花言葉|由来や種類、花の特徴は?