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2024/09/04

お昼ご飯

発酵バターと、紅茶のスコーン
カボチャの冷ポタージュ
ブッラータチーズ
キーウィ
トマト
プラム
蜂蜜

　お隣へもワンプレートお届け。
　
　先日届けたカボチャのポタージュか美味しい美味しいと、三度も言ってくれたから、今日もお届け。

　今日はオニオンスープの素、ブイヨンキューブ、シナモン、塩、胡椒で香りと味の調整。

クオッカ

2024/09/04

うちにも届けて〜（笑）
ブラッターチーズって何ですか？

返信

すえすえ

2024/09/04

@クオッカさん
　スコーン、カボチャのポタージュ、まだ有りますよ。
　魔女の箒に、跨がり飛んで食べに来て！

　ブッラータチーズは、山羊または、牛のフレッシュチーズです。
　かなりのお値段です。

　チーズ臭が無くさっぱり、そしてミルクが濃縮された味。
　Google検索して見て！

　袋の様な形状が名前の由来らしい。
　娘から一度に大量に、母の日や父の人に送ってくれます。

　冷凍ですから、冷蔵庫で解凍するのに半日前から準備します。
　果物の酸味とすごく合うようです。
　娘は、イチジクがおすすめ。

　梅ジャムや、あんずジャムなども合います。
　昨日から解凍していたから、そしてカボチャのポタージュだから、スコーンを焼いて見ました。
　スコーンには発酵バターたっぷりと、紅茶の茶葉をディーバッグ一つ分入れました。

　カボチャのポタージュが美味しかったと何度もおっしゃられたから、今日もお届けしました。

返信

滝山こまち

2024/09/04

こんばんは😃🌃
カボチャのポタージュ、美味しそう🎵
紅茶のスコーン、聞いただけでお腹がグウ～🥰🥢🎶💞

返信

すえすえ

2024/09/04

@滝山こまちさん
　微かに紅茶、そして発酵バターの香り豊かな塩味の効いた甘さ控えめのスコーン。
　バターのつぶ粒が残る程度で生地をまとめる。
　カットして重ねるを繰り返して、型抜きして焼きましたよ。

返信

目指せ！自慢の庭

2024/09/04

すえすえさん

何度も美味しかったを言われたら
嬉しくなっちゃいますよね

私もカボチャ🎃のポタージュだぁい好き❤️です
すえすえさんのは特に美味しいんでしょうね😋

返信

すえすえ

2024/09/04

@目指せ！自慢の庭さん
　カボチャのポタージュだけお隣へ届ける予定でしたが、パンかスコーンをつけたら会うかなぁと！
　ブッラータチーズのプレートも添えて、ちょっとしたランチにも匹敵するかもと夫に自画自賛した昼食でした。

返信

みこち

2024/09/05

ご家族の皆さんだけではなくお隣さんも幸せですね〜^_^
私も隣にすみたいでーーーす😂😂

返信

オキザリス

2024/09/05

いつも　おご馳走😍😍😍

返信

すえすえ

2024/09/05

@みこちさん
　幸せだと言ってくれますよ！
　有り難いですね。

返信

すえすえ

2024/09/05

@オキザリスさん
　久しぶりのスコーンは、塩を効かせて、発酵バターをふんだんに、粒状で、紅茶葉も入れて美味しかった。
　カボチャのポタージュも美味しいですね！
　北海道産のホクホクの美味しいカボチャからでしたから、牛乳と、シナモン、塩胡椒、ブイヨン。
　氷をガラガラ入れて冷たく。
　生クリームは、無かったけど、凄く美味しく出来ました。

返信

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すえすえ

2019年3月に、たまたまこのページに辿り着きました。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸5年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　より良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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