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バラ

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tano

2024/08/17

おはようございます😃
今朝は26℃ 曇り空です☁️
台風7号は関東から段々離れていってるようですね😆皆様の地域は被害はなかったですか？

夏になると多く見られる食中毒。神奈川県は16日、特別養護老人ホーム「カメリア桜ケ丘」で、60～100歳代の入所者の男女92人が下痢などの症状を訴え、患者からウエルシュ菌を検出したと発表した。ホーム内で作られた給食を原因とする食中毒と断定された。ウェルシュ菌とは、　
家畜（牛、豚、ニワトリ）などの糞便や魚からも本菌は検出される。食品では、特に食肉（牛、豚、鶏肉など）の汚染が高く、この細菌は熱に強い芽胞を作るため、高温でも死滅せず、生き残ります。したがって、食品を大釜などで大量に加熱調理すると、他の細菌が死滅してもウエルシュ菌の耐熱性の芽胞は生き残ります。肉類、魚介類、野菜を使用した煮込み料理が多い。発生原因施設は、他の食中毒と同様に飲食店、仕出し屋、旅館、学校などの集団給食施設による事例が多く、カレー、シチュー、スープ、麺つゆなどのように、食べる日の前日に大量に加熱調理され、大きな器のまま室温で放冷されていた事例が多く見られます。
ウエルシュ菌は自然界の常在菌であるため、食品への汚染を根絶することは不可能であるため、加熱殺菌と増殖防止が予防のための最も有効な手段となります。食中毒、管理栄養士さんも調理スタッフも、食事形態違う中、大変だと思うけど、食中毒は怖いから注意して頂きたいです🤔
今日も皆様にとって楽しい時間が過ごせますように🍀
本日はおやすみ、何をしようかと検討中です😆

バラ園にてシリーズNo.1151🌹

六花

2024/08/17

tanoさん

おはようございます✨🍀🖐
優しいピンクのボカシがステキなバラのお花にウットリ✨🌸🌿🌸

この時期は食中毒も怖いですねー🙋‍♀️とにかく食品が腐りやすいです😵

そのウェルシュ菌の事よく見せていただきました。いつも細やかな説明にビックリです💕🙋‍♀️
この投稿で、なんと7000回投稿なんですねー😍素晴らしいですね〜(o^^o)
これまでお元気で、沢山のお花にも出会えたという事ですからー❣️❣️❣️

🌹💐7000回投稿おめでとうございます🍾🥂🎊㊗️💐🌹

これからもお元気で、ステキなお花景色にであわれてくださいませー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

いつも見せていただき、ありがとうございます🥰

返信

がっちゃん

2024/08/17

今日もデベソのお母様とお出かけかな？

返信

ん

2024/08/17

おはようございます♪
天気予報で高山の話が出ると
tanoさんを思い出します（お会いしたことないのに🤣）
私も今日はお休みです♪
ゆっくりします
ウェルシュ菌　気をつけなければいけませんね　「2日目のカレー🍛」
とても危険です⚠️
残ったら冷まして冷凍🧊が
いいそうですね⚠️
では　良い休日をお過ごしください😘

返信

tano

2024/08/17

@六花さん💕
こんにちは😃
そちらは台風７号影響💨は大丈夫でしたか？こちらは気温が30℃まで上がりました。曇り空☁️です。
やはり夏場は、食品の痛みの足は早いです😆たとえ冷蔵庫に入れてあったとしてもですね(´Д` )食中毒には気をつけなければ

この投稿で7000picとなりました🌸
ひとえに皆様のおかげです🙇‍♀️
ありがとうございます😊
六花さんのご丁寧な説明も，脱帽です🎩
これからも、末永く宜しくお願いします🤲

返信

tano

2024/08/17

がっちゃん
こんにちは😃
今日はね、姪っ子に代わり、甥っ子が来てるから、お出かけは無理なのだ🤣

返信

しもむ

2024/08/17

こんにちは😃
今出先なのでお祝いだけ。
7000picおめでとうございます🎉㊗️🎊
いつもありがとうございます。
また素敵なpicを楽しみにしています💓
とりあえずお祝いだけ🤗

返信

tano

2024/08/17

@んさん💕
こんにちは😃
こちらこそ、天気予報で私を思い出して下さりありがとうございます。とっても、とっても嬉しいです🙌😸
んさんもおやすみなのですね‼️
どうぞ有意義な時間⏰をお過ごし下さい🤗

返信

tano

2024/08/17

@しもむさん💕
こんにちは😃
お出かけなの😵
外出先から、ご丁寧にありがとうございます🙇‍♀️
いつもご心配をして下さり，まだ助言も‼️
感謝の言葉しかありません。
お出かけ楽しんで下さいね♪

返信

しもむ

2024/08/17

@tano さん
さっき帰ってきてお花投稿したところです😊よかったら見てくださいね🤗💕

返信

tano

2024/08/17

@しもむさん💕
お疲れ様でした‼️
お腹はポンポンになりましたか😆
はーい🙋‍♀️お邪魔します

返信

六花

2024/08/17

@tano さん

早速ご丁寧にありがとうございます❣️
台風🌀ですが、
昨日の昼頃、用事で出かける時は、かなりの豪雨🌩️でビックリ怖かったです😨🚗
🌬️🌬️
今日は晴天になりました✨☀️

そうですねー冷蔵庫も過信してはいけませんね😆
食中毒は怖いですね〜！気をつけたいです🙋‍♀️
GSに関しては、育てているお花も少なくて😆皆さんのお花達に癒されています🤗
知らない事は、簡単にグクだったりして、調べるので🔍それを載せているだけなんですよー😆少しでも覚えていたいものなんですが😄🙋‍♀️

こちらこそ、ステキな花田より楽しみにしています💕宜しくお願いいたします🥰

返信

がっちゃん

2024/08/18

@tano さん、賑やかで良いね😉👍

返信

名探偵みゆ

2024/08/19

7000picおめでとうございます㊗️

　　　　｜
　　／￣￣￣＼
　／　　∧　　＼
│　／川＼　 │
　＼／┏┻┓ ＼／
。゛＃┃お┃゛。
゛，。┃め┃＃。゛
。゜＃┃で┃゛。゛
，＊。┃と┃゜。＃
＃゜。┃う┃゜＊。
　　　┃☆┃
　　　┗┯┛
　∩∩　│
(*´∀`)│
　/　⊃

すごい数〜👏👏👏

うちの施設は昨年厨房なくして派遣会社の栄養士さんたちと契約解除したのでオカズは冷凍で届きます。なのでその会社が食中毒をおこさないことを祈るばかりです。
味噌汁とご飯＆粥だけは自分たちで作ってるので、直前に作るようにしてます。
昨年は長女が生の牛肉食べてカンピロバクターで40℃の熱と下痢嘔吐で苦しんだので、今からよく焼いて食べるよう言ってるけど、今考えても馬鹿なの？って言いたくなります😅

返信

tano

2024/08/19

@名探偵みゆさん💕
こんにちは😃
いつもお祝いに素敵な絵文字でお祝いして下さりありがとうございます🙇‍♀️
みゆさんの施設は、冷凍食品なのね😆
うちの施設は、厨房がありますが
地元の企業ではなくて、名古屋の会社が🏢入ってます。朝は5時から、夜は21時近くまでお仕事されてて、凄いなぁと思います。生のお肉は❌だよ😂💦
食中毒は夏場に多いよね😱

返信

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tano

今年でGS5年生になりました。（5月29日入会）全国の花友さんと出会い、素敵なお花との出会い🌸嬉しいです歴史ある岐阜県内始め、故郷の飛騨高山をお花を通して紹介出来たらと思います。チーム・ブルー💙No.124 チーム・スヌー🐩No.47 仕事をしながらのGSです。マイペースでお花🌸に癒されながら毎日を過ごして行きたいです。これからも変わらずよろしくお願いします🙋‍♀️