sora-haruさんの山椒,山椒の実(赤山椒),夏の終わり…の投稿画像

山椒

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sora-haru

2024/08/16

夏の終わりに近づくと山椒は赤く色づく。
そのまま樹上で完熟させ赤く色づいてから収穫する。
熟して辛さやしびれ感がマイルドになった赤山椒は芳醇な香りと美しい色で鳥達も食べにくる。
山椒農家さんも赤山椒を好んで食べているらしい。

辛さやしびれ感がマイルドに？
山椒独特の風味が好きな人には物足りないかも❓🤔
見かけたら購入してみよう。

rock女子

2024/08/16

おはようございます😃
赤山椒　知りませんでした
キレイな赤が秋を感じますね🍂

すぐに鳥に食べられてしまいそう😆

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tomo

2024/08/16

へ〜❗️知らなかった❗️
ナルホド、見かける山椒は皆、青いですもんね🤔

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モコたん

2024/08/16

おはようございます。
真っ赤に色づいた山椒は見るからに美味しそうですね。
辛さやしびれ感がマイルドに？
一度食べてみたいです。

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俺

2024/08/16

sora-haruさんおはようちゃん🤗
もう赤くなっているの　早‼️
今見たら我が家のは緑🟢
でも今年は凄い実😊
毎年取ったことない😅鳥のエサです🐧

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CIITA GARDEN

2024/08/16

おはようございます☔️

私、山椒大好きで、粉山椒もお醤油で煮た実山椒も冷蔵庫にいつも入っています😄
でも、赤くなった山椒を食べるとは知りませんでした😅
かたくないのかな〜？

sora-haru さん.もし手に入ったらどんな食感か教えてね😉

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ペロ

2024/08/16

おはようございます☁️
今のところお天気全然悪くないよー

前に群馬の旅館で緑色の実の漬物みたいなのを食べました。とっても好み❣️
赤い実も漬物みたいにして食べるのかな？

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sora-haru

2024/08/16

@rock女子さん

こんにちわ～🥵
暑い暑いと思っていても植物はもう秋ですね。

山椒の産地が近くにあります。
ちっとも気にしてなかったので完熟山椒があることは知りませんでした。
緑の実はちりめん山椒でよく食べていますが😁

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sora-haru

2024/08/16

@tomo さん

京都で有名なちりめん山椒、あったかご飯🍚にぴったり
他におかずは要りません。
ピリッと舌に感じるのが良いですね
赤は食べたことがありません。
あまり流通してませんね。
山椒の産地は車で30分の所です😁

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sora-haru

2024/08/16

@モコたんさん

こんにちわ～🥵

雨風は大丈夫ですか？

🐦が食べるくらいマイルドだったら
山椒本来の刺激はあまりないのかな？
お店では見たことありません。
車で30分の所に産地があると言うのに😁

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sora-haru

2024/08/16

@俺さん

しかし俺ちゃんの所には何でもありですね。

赤くなったら齧ってみてね。
マイルドな味知りません😂

返信

sora-haru

2024/08/16

@CIITA GARDEN さん

山椒好き👍
大人ですね。
ちりめん山椒はとても美味しい。
京都のを真似て何度もつくりますが、あの味は出ない。何度も失敗を繰り返しています。
車で30分の所に一大産地があって、何年か前にフランスの👨‍🍳が視察に来てました。
あのしびれ感がフランス料理に合うらしいです。

近くに住んでいるのに赤い実は初めて見ました。
近くの道の駅にも出ていません😂

先日乾燥した実山椒を購入してきました。ミルで潰してうなぎにかけるだけ。
消費期限迄はとても使い切れません😖

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sora-haru

2024/08/16

@ペロさん

おはようさん～🌿

そうですか、今の所平穏なのですね。少し右に反れているようですね。
でも強いらしいから油断大敵❗

漬物？それは珍しい👌
私はちりめん山椒とうなぎに少しかけるだけです😁
産地が近く過ぎて、あまり興味もって見たことありません
赤い実も初めて🔴🔴🔴

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kana

2024/08/16

こんにちは☁️

赤い山椒の実🔴初めて見ました👀

赤いというだけで可愛く見える〜😊

昔は山椒の実が苦手で、よけて食べてました😅
今は大丈夫👌

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sora-haru

2024/08/16

@kana さん

大人にしかわからない味

舌の上のしびれ感がたまりません✌

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ペロ

2024/08/16

@sora-haru さん
身近にあると普通過ぎて特別な目でみないよね〰️

和歌山の方から納豆に梅干しをいれると美味しいと聞き、早速練り梅をいれてみたら、さっぱりしていて私も昨日からハマりました💓

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俺

2024/08/16

@sora-haru さん
春の若葉はおふくろがよく味噌に入れて
食べてるけどなぁ😊美味いよ😋

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なる

2024/08/16

sora-haruさん

こんにちは♪
私の実家ではちりめんじゃこがよく獲れるので、兄がお墓参りに行けば沢山送ってくれるんですよ。
で、サンショウの実も季節じゃないと手に入らないからスーパーのサンショウの粉でちりめん山椒をよく作るんだけど、少し前に道の駅でサンショウの実を見つけたので茹でて少しづつ分けて冷凍しています。
だから今はその実山椒使ってちりめん山椒作っていますよ😋
ピリッと美味しいね〜🍚

でも赤山椒は知りませんでした。辛さがマイルドなの？
こちらにも出荷されてたら、欲しいな☺️
私も見つけたら買って見ます🎵

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ひさ

2024/08/16

赤くて丸いものはなんでも可愛い🩷
もう紅くなってるんですね😃
今年は珍しく青いうちに取ったから忘れてました。

ソレはそうと、熊野古道で🐻にやられたニュースを見て😱
あなたではないかと二度見しましたよ❗️😆
名前からして🐻が出ても不思議じゃないですねぇ。
お気をつけあれ‼️ʕ•ᴥ•ʔ

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モコたん

2024/08/16

@sora-haru さん
朝は不気味なほど静かでしたが今は雨が降ったり止んだりでしたので自転車で野菜を買ってきました。サラダを無性に食べたくて😅
台風は今千葉に接近、関東は夜遅く風雨がひどくなるようです。
山椒でも種類がある事も知りませんでした。
🐦️が好むならきっと美味しいかもね。😃

返信

sora-haru

2024/08/16

@なるさん

こんにちわ～☁

雨風大丈夫ですか？
かなりゆっくりな動きのようですね。

ちりめん山椒、大好きです。専門店のようにはいきますが、まぁまぁの出来。
ちりめんじゃこたくさん手に入っても、山椒も冷凍できるので何時でもつくって食べることができますね。

車で30分の所が産地なんですよ。
今まで気にもかけていませんでしたが、植物という植物は全て気になってしまいます😁
赤の初めて気がつきました。
売っているのも見たことありません。
マイルドだったらちょっと物足りないかな？

返信

sora-haru

2024/08/16

@ひささん

熊野古道の🐻、三重県側の古道のようですね。
古道で初めて🐻危険アラートが出たようです。

ご心配かけてすみません😣💦⤵
私はどんな低い⛰️でも単独行動はしません😊

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sora-haru

2024/08/16

@俺さん

山椒は葉っぱも実も少量で食べ物にパンチ👊😠
大人じゃないとわからない味ですね。

返信

sora-haru

2024/08/16

@ペロさん

そうなんだ、なっとうに梅味👍
美味しそうですね。
早速やってみます。

返信

sora-haru

2024/08/16

@モコたんさん

🥗を無性にに食べたい✌
そういうことってありますよね。

最近野菜や果物を冷蔵庫に入れて置いてもすぐ色が変わったり、パリパリ感がなくなってしまうので、買って来たらすぐに食べるようにしています😁

台風の動き、かなりゆっくりのようですね。
何処にも被害がありませんように。

返信

なる

2024/08/16

@sora-haru さん

こんにちは。
一時土砂降りでしたが、今は少し落ち着いています。ご心配ありがとうございます。

目に付いた植物はどれも気になりますよね！
そちらでも売ってないんだ〜
でも、どこかで見かけるかもしれないから見つけたら買ってみましょう♫
いや〜普通の粒山椒は好きとは言っても入れる量は減らしています。🧸さんは粉山椒の方がお好みみたい😁

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ひさ

2024/08/16

@sora-haru さん
アラートは初めてですか！

怖いですねー😱
大勢でもやられる時はやられますがね…。

返信

モコたん

2024/08/16

@sora-haru さん
キャベツもレタスも無くて早速サラダを作りました。
孫から誕生日祝いにもらったアマゾンカードでオリーブオイルが今日届きましたから😅
今庭にでたら何と薄陽☀が！
これで本当に関東再接近か？
こちらには来ないかも

返信

sora-haru

2024/08/16

@モコたんさん

非常に強い台風、と発表していますが、上陸はしないようですね。

最近少し野菜🍅🍆🫑🥕🥬の値段が落ち着いてきたのかな？

昨夜娘から、スーパーに米が売っていないとライン。
「ふるさと納税の返礼品でいただいたお米10kgあるから大丈夫やけど」と。
我が家のお米は通販で購入していますが、そちらもちょっと品薄です。
スーパーに行った時、お米売り場見たけど3店舗の内１店舗しかなかったです。
南海トラフで皆さんたくさん買い占めたかな？
そちらはどうですか？

「そろそろ新米も出ているので、慌てないでもいいよ」と言っておきました。
ちなみに我が家に5kg×5袋あります。通販注文した後たくさんいただきました😅

返信

モコたん

2024/08/16

@sora-haru さん
やっぱりお米品薄ですか？
娘から売り場に無かったり1人個数限られるとかで買った方がと連絡あり5k買いました。
今日の新聞には昨年猛暑影響で値上げや購入制限がと出ていました。直ぐ新米がと思い5kだけ手つかずにあります。

返信

sora-haru

2024/08/16

@モコたんさん

今日は、もう新米買えました。

かなり大手のスーパーにはなく、町のスーパーでした。
そのスーパーお米に強いのかな？
常に山ほど積んでいるお店でした。

返信

ひさ

2024/08/16

@sora-haru さん
すご〜い❗️
もう新米？😳

返信

sora-haru

2024/08/16

@ひささん

ごめんなさい、
宛先書き忘れました。

新米出てましたよ。

返信

モコたん

2024/08/16

えっ新米ですか〜
そういうお店が近くにあると助かりますね。
やっぱり新米は美味しいでしょう。

返信

モコたん

2024/08/16

@sora-haru さん
↓に返信しました。😅

返信

sora-haru

2024/08/16

@モコたんさん

まだ食べていません。
娘が取りに来るかも🤣🤣🤣

今後そのスーパーにずっとあるかどうかは❓🤔です。

返信

モコたん

2024/08/16

@sora-haru さん
大阪からは近いのですか？
楽しみですね。

そうですよね
今どきだから無くなるかも。

返信

sora-haru

2024/08/16

@モコたんさん

大阪から車で1時間半くらいです。

お米はずっと通販です。
美味しいので満足していますが、ちょっと品薄みたい。
まぁ大丈夫でしょう😊
日本人の主食、国がコントロールしてくれるかと、のんきに構えています😁

返信

モコたん

2024/08/17

@sora-haru さん
家の娘は🚗で３０分の所に居ます。米はスーパーでいつも買うお米が売り出しの時に、買いますか〜？と言ってきます。
自転車では危ないと心配してくれます。

返信

sora-haru

2024/08/17

@モコたんさん

30分、お近くで良いですね。

この時期、🚲は止めた方が良さそう。
アスファルト、コンクリートは🌞でガンガンに熱くなってるので、細いタイヤには少なからず影響が😖
顔に照り返す不快感も半端ないし。

お米に🌶️入れたら虫が来ない、と娘に教えてやらなければ。
⛰️⛺🌳ばっかり行ってるので、ご主人のご両親にお詫びしました。
「若い内は遊んでおいた方が良いですね」との返事をいただき、ホッとしていますが・・・?😁

返信