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gattona
2024/03/25
畑で黒キャベツ収穫🥬
蕾がついた穂先の一部食べないで洗面所に飾りました♪
②通勤路に大きな木があって毎年のこの時期になるとお花見気分にしてくれます🌸🩷
④去年八重桜が落ちてたのを拾い集めて塩漬けして今年の春のお菓子になりました🌸
春近し🌸🌸🌸💕
シリンクス
2024/03/25
キャベツのお花って、こんなに可憐なんですね✨
八重桜の塩漬けを作っていらしたのですね🌸いつも工夫されていて尊敬😆私も塩漬けを作ってみたくなりました!!
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gattona
2024/03/25
@シリンクス
さん
黒キャベツも菜の花の仲間って分かるお花ですよね〜🟡
最近八重桜植えてる公園が増えてきてて,
でも接木のせいかすっごい高いとこに花咲くんで落ちてくるのを待ってます😅
去年は9つ漬けました。
洗って梅酢(なぜか売ってるんです)と塩に漬けたら重しして一年放置して終わりです。櫻葉も同じようにして漬けてます。
独特の香りで、白身魚巻いて揚げても桜餅の香りで美味しいですよ😋
今年は親戚が来るから桜茶🌸持ってきてもらいます😮💨
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ティウ
2024/03/25
gattonaちゃん〜これこそ、和菓子???😍💗💕
桜🌸の塩漬け〜サスガです〜✨✨👍
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yukappe
2024/03/25
@gattona
さん
素敵な和菓子❣️イタリアでこんな可愛いお菓子が作れるなんて🥰👏👏
こちらは八重桜は街路樹で沢山近所に植っていますが、落ちてるのを拾う姿が目撃されてしまうのでなかなか出来ません😂
梅酢も売っているのは羨ましい〜。
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シリンクス
2024/03/25
@gattona
さん
🌸の漬け方、詳しく教えて頂きありがとうございます!私も八重桜の木の下で、お花が落ちてくるのを待ちますね😆想像すると何だか楽しい!!木の下にレジャーシートしけるところを探さねば(ワクワク♡)
親戚の方がいらっしゃるとは楽しみですね💗
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せんこ*
2024/03/25
キャベツ😀 蕾が可愛らしくて
ア-ト的に素敵です〜💚
和菓子🌸 見て ごっくん 🤤
ピンク色の部分は 厶-スでしょうか
食が先にて 『 春近し 』 🌸
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Konori
2024/03/25
こんにちわ🎵
黒キャベツの蕾お花って黄色で
こんなに可愛いお花✨なのですね
初めて拝見しました😊✨
桜🌸入りの和菓子さすがです💕
綺麗で美味しいそう😋
もうすっかり春🌸ですねぇ~🎶
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gattona
2024/03/26
@yukappe
さん
私街路樹の銀杏も拾いに行きますよー😝
みんなのそんな臭いものどうするんだって質問攻めにされたことがあるので早朝行くようになりました🤣
梅酢は健康食品屋さんで売ってました♪
桜は枝折るのは可哀想で出来ないけど、落ちたての、誰も踏んだりしてないのを
風の強い日に行ってジーッと木の下で花見しながら待ってました
もちろん🍱持ちで😂🌸
暇人でしょ😜
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gattona
2024/03/26
@ティウ
さん
ありがとうございます🌸
大好きなんです桜茶が🌸🌸
葉っぱの塩漬も大好き💕
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gattona
2024/03/26
@せんこ*
さん
黒キャベツの花可愛いですよね💛
ピンクは緩めのいちごミルク寒天なんですよ🩷
本当にピンクってときめき色ですよね💘💖💕
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gattona
2024/03/26
@Konori
さん🌸
そうなんですよ、黒キャベツの花ってあんまり見ないですよね🟡💚💛
🌸の花の塩漬け大好きでうちの桜や櫻葉でも作ります。でも八重の花の豪華さは真似できないです💘💖💕
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nico٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2024/03/26
黒キャベツですか!
まだまだ知らない野菜が多いです〜
春のお菓子はゼリーとムースかな?
この時期は桜のお菓子がたくさんあって目移りしちゃいます💕
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gattona
2024/03/27
@nico٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
さーん🌸
黒キャベツはトスカーナではよ〜く食べるんですよ、女性に良いお野菜って言います。
和菓子はちょこっとあった羊羹を薄く切って花型で抜いて去年作ったエルダーフラワーシロップで甘くした寒天に自家製八重桜を閉じ込めたもの🌸
いちごのミルク寒天を緩めに作ってソースにしました🍮
春の桜のお菓子も綺麗で楽しいですよね🥰
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yukappe
2024/03/27
@gattona
お弁当持ちで桜の花が落ちるのを待っているなんてお花見三昧ですね🥰
こちらも桜のお花見をしたかったのですが、大通りの街路樹しかない為、野原でピクニックしか出来そうにないです😅💦
銀杏も久しく食べていません😞
gattonaさんの日本食お料理の数々にはいつも驚かされます💕
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nico٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
2024/03/28
@gattona
さん
黒キャベツは丸くならないんね?
どんな味がするんだろうか?と興味が😆
機会があったら食べてみたいです!
でも今までみかけたことがないから日本での栽培は少ないかも!?😅
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gattona
フィレンツェ在住で、郊外の畑に草むしり&収穫とその後の料理専属用員してます。お花と動物と料理が好きです。
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