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アップルさんの家庭菜園,大根,大根の投稿画像

切り干し大根

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2024/01/17

切り干し大根、厚めで輪切り。

煮物、酢の物、漬物などに。

ふーちゃん

2024/01/17

こんにちは😃

今度輪切りですねー

此れも良いですよねー🙆

2024/01/17

@ふーちゃんさん　こんにちは😃
昨日は急変して雪など降ったけど、今日は良く晴れています。

この後1週間位は不安定な予報なので、輪切りなら早く乾くので、大根一本分だけ干しました。カラカラに干して乾燥剤入れて保存すれば一年楽しめますよ😋

真似っこして‼️

ふーちゃん

2024/01/17

@アップルさん

えー😱

雪でしたか？

今日は暖かいです♪

畑に行ったら色々な物が飛んできて大変でした😬

乾燥剤捨てないでとっておいた方が良いですね😊

週末だけ野良人ISO

2024/01/17

これもいいですね〜👍👍。
500円硬貨くらいの大きさに縮みあがるのかな🤔。

2024/01/17

@ふーちゃんさん
食品やお菓子に入っている乾燥剤だけど、すでに吸湿した物はダメですよ🙅‍♀️

ドラッグストアなどに食品用の乾燥剤があります。私はそれを買って置いてます。

2024/01/17

@週末だけ野良人ISO さん

大根の太さによりです。水分が飛べはかなり小さくはなりますが、食べる時は水に戻せば結構膨らみますね。

明日からしばらく下り坂予報ですが、今日の日差しでしんなりしました。明日の朝凍らせないよう室内に入れました。

これが一番楽に作れるので、大根ある内はつくり置きします。乾燥剤を袋で密封すれば一年食べられます。

週末だけ野良人ISO

2024/01/17

@アップルさん
なるほど🧐、素晴らしいですね。
我が家も3回目を干し始めました😊。

ふーちゃん

2024/01/17

@アップルさん

なるほど🧐

私も近日中に乾燥剤購入します😁

ありがとうございます😊

2024/02/02

@アップルさん🌼

アイディア頂きですね

そう　こんな形もあるのですね
まだまだ　知らないこと多くて
アップルさん　ありがとうございます😉👍️🎶

2024/02/02

イングさん　訪問ありがとうございます。

ハリハリ漬けが好きで、自家製で作ります。この切り方がいいので沢山作り保存します。切り方が簡単ですが、乾くまでに時間がかかります。

2024/02/03

@アップルさん🌼

そうなんだ
このじょうたいで保存するのではなく
これから　漬け込むのでしょうか⁉️

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