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★Rinさんのユズ,今朝の冬景色♡,ご近所の投稿画像

2023/12/22
今日のお花 ~ユズ~ です🍊

冬至ですね!
夕飯に定番ですが 南瓜のそぼろ煮
ユズを頂いたので 柚子酢で酢の物も
組み合わせた献立に…
今夜は 柚子湯で温まります🎵

先日 都営住宅の緑地で見掛けました。
ユズのエクボが可愛らしい💕

ユズは 奈良時代から栽培されており、
歴史の古い柑橘です。
一般的なのは、黄色く熟してから収穫する
「黄ゆず」で 11月頃に旬を迎えます。

果肉に比べると 果皮にビタミンCが豊富で、
抗酸化作用が多くあるので、
調理方法を工夫して積極的に利用しましょう🎵

3枚目は 今朝の富士山です。
新大宮バイパス陸橋から、
クッキリと🗻見えました🎵

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