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梨風さんのスベリヒユ,山野草,我が家の庭の投稿画像

スベリヒユ

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2023/08/28

昨日投稿しました
食べられる雑草スベリヒユ
再び投稿させて頂きます

朝．庭で摘んで、サッと茹で上げ、シュウ酸を多く含むため暫く水にさらしておきました。
夜、こまあえにして献立の一品に
滑りがあり、又酸味も感じられますが、美味しく頂きました
(主人は、一口だけ箸をつけましたか、残りは差し上げますと私に😆)

まだ、庭に残っております。
近いうちに別のレシピで💕

全草を乾燥させたものは薬用に
(Wikipedia情報より)

2023/08/28

召し上がったんですね😊
私は割りと好きですよ！

薬用とは、どのように使うのでしょうか？

2023/08/28

@きゅうさん
こんばんは
早速ご覧くださいまして有難うございます。💛
薬用に関しては、Wikipediaに記載されておりました。☺️

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