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tanoさんのワラビ,コゴミ,ウドの投稿画像

コゴミ
ワラビ
ウド
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tano
2023/04/27
春を感じる山菜　3種
ウドは、ウコギ科タラノキ属の大型の多年草
蕨（ワラビ）はシダ植物の1種。コバノイシカグマ科。
こごみは、イワデンダ科クサソテツ属の山菜、正式名称は「クサソテツ」で、若芽を「こごみ」と呼びます。
さて、蕨はアク出ししてと。
どんなお料理しようかな😋

🏷春を感じる
🏷春の山菜
🏷くるくるまき^o^
スマイルლ(´ ❥ `ლ)
2023/04/27
山菜採り(≧∇≦)bですね～
羨ましいな～🤗
レンまま
2023/04/27
山菜、取ってきたの❓

私も今年はワラビ採りに行ったよ。

アク抜きして、麺つゆに２度漬けすると美味しいし日持ちするよ😋

こごみとたらの芽は、友達が毎年くれるから　一緒に貰うと天ぷら🍤
こごみだけだとごま味噌マヨネーズで会えるかな🥰

ウドは、買うね。
てんぷら、味噌和え、サラダ何でも美味しいね。

ご馳走つくってね😁
まりも(^.^)
2023/04/27
こんばんは♪

ご立派な山菜ですね🤗
こごみの天ぷら美味しいですよね
うどは　油で炒めて味付けが1番好き
蕨はアク出してそのまま醤油と鰹節

シンプルな食べ方が好きかも😆

美味しい　くるくるまき^o^
有難うございますლ(´ڡ`ლ)
喜んでいただきますね😋
tano
2023/04/27
@スマイルლ(´ ❥ `ლ) さん💕
こんばんは🌙
こちらは山だらけなので😅
なぁんて、知人からの頂き物なのですが。
早く料理しないと山に帰るって言われるのよ。
tano
2023/04/27
@レンまま さん💕
こんばんは🌃
わらび採れるの‼️😵
海の幸も採れて、山の幸も採れるんだ😆
私は、わらびは、生姜醤油で、サラダ感覚で食べます。干したわらびは、母は煮物にするけど
取り立ては、シャキシャキして美味しいもんね🤭ウドは、三杯酢か胡麻油で炒めても美味しいわよ☝️
tano
2023/04/27
@まりも(^.^) さん💕
こんばんは🌙　
大変ご無沙汰してます‼️
まりもさんも、山菜お好きですか😋
サッパリして美味しいですよね😋
アイコン変えられたのですね😵
こごみのくるくる巻き🌀🌀可愛いです😃
まりも(^.^)
2023/04/27
@tano さん

山育ちなので😀小さい時から食してます
結構　詳しいかも🤨

こちらこそご無沙汰でした🙏
アイコン変えました
まだ自分じゃ無いみたいです🙃
tano
2023/04/27
@まりも(^.^) さん💕
そーですか😵
アイコン、とっても可愛いですよ🧡
くるくるまき😉
まりも(^.^)
2023/04/27
@tano さん

ありがとうございます😊
レンまま
2023/04/27
@tano さん

ワラビは、先日話したバイトで車🚗で１時間⛰️道を行った場所にあり、ワラビとバイトの時期が同じだと取れますね。

今年は少し早かったけど、取って来ましたよ🥰

採りたては美味しいよね😋
tano
2023/04/28
@レンまま さん💕
そうなのね‼️
今は山に入るのも、厳しくなりました😹
たくさん採れるんだね‼️
採りたては美味しいです😋
レンまま
2023/04/28
@tano さん

一山バイト先の山⛰️で、他所から人は入らないから、たくさん採れます。

ただ、ワラビの時期にバイトが入らないと無理ですね🤷

あと、専属の従業員が採りますから、競争ですよ😁
tano
2023/04/28
@レンまま さん💕
たくさん採れるんだ😵
それは良いね‼️

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