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wacky_raceさんの家庭菜園,ガーデニング,プランターの投稿画像

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wacky_race
2023/02/23
プランターのかつお菜が元気に育ってます！

ところで、かつお菜ってご存知でしょうか？

北九州地方で古くから育てられている伝統野菜で、お正月のお雑煮に入れて食べる習慣もあるようです。

このかつお菜は、葉の大きさが40センチくらいになり、
見た目もゴワゴワして硬そうなんですけど、火を通すと柔らかくて、ほんのりかつおダシのような風味がします。
名前の由来もそこからきているみたいです。

それと、とても強健な野菜で、真冬の寒さにも枯れたりもしません。
大きくなった下葉から順次収穫していけば、秋から翌年の春まで収穫が続けられるので、我が家ではかなり重宝してます(笑)

煮物や野菜炒め、お漬物としても使える便利野菜です！
はる✾
2023/02/23
はじめまして、こんにちは🤗💕
気になっていた伝統野菜の投稿。
詳しく教えて下さりありがとうございます🥬✨
red radish
2023/02/23
かつを菜、知ってます👍😊 以前、これで鍋をすれば出汁要らず、と聞いて栽培して鍋にしました！ でも、出汁は必要でした😆 それでも、白菜の鍋よりコクのある高菜の味が鍋に合うって知って高菜やかつを菜を作って食べてました😋😋😋 今秋は久しぶりにかつを菜作ろうかと思います！
wacky_race
2023/02/23
@はる✾ どういたしまして、こちらこそありがとうございます😊
スーパーや八百屋さんではほとんど見かけませんよね😅
私も数年前に育て始めるまでは名前も知りませんでした😅🥬
@Herbs dairy
2023/02/23
美味しそうですね!
東京方面でも栽培できるのでしょうネ?
momorum
2023/02/23
wacky_raceさん
初めまして。フォローありがとうございます😊♪かつお菜、初めてみました。葉っぱなのに出汁がでるなんて美味しそう😋関西でも育つかしら。
自分もフォローさせてください。よろしくお願いします。
グロリオサ
2023/02/23
wacky_raceさん🤗
初めまして、かつお菜、なんかテレビで見たことあるー❗️って思って、いいねポチ。
バリバリしてそうだけど、加熱したら美味しそうですよね。
めちゃ栄養ありそうな。

フォローありがとうございます🎵
見るばかりなんですが、、こちらもフォローさせてくださいね～🤗
シャンティー
2023/02/23
はじめまして😊
フォローありがとうございます🎵
こちらからも、フォローさせてください😊
wacky_race
2023/02/23
@シャンティー こちらこそありがとうございます！
今後ともどうぞよろしくお願いします😊
wacky_race
2023/02/23
@グロリオサ
こんにちは、はじめまして😊
普段はほとんど見かけませんよね、かつお菜😅
見た目と違って、優しい味なんです😋🥬
ビタミンCもたっぷりみたいです💪🥬
wacky_race
2023/02/23
@momorum
こちらこそ、フォローありがとうございます！

とても強い野菜なので、どこでも丈夫に育つと思います👌🥬
wacky_race
2023/02/23
@red radish
こんにちは😊
お鍋、いいですねー😋
またぜひ作ってみて下さい、かつお菜🥬😊
wacky_race
2023/02/23
@@Herbs dairy ありがとうございます😊
全く問題無く育つと思います👌🥬
red radish
2023/02/23
@wacky_race さん フォローありがとうございます😊 野菜中心の地味なpicが多いのでボチボチご覧いただければ嬉しいです。 かつを菜、作ります！
シャンティー
2023/02/23
@wacky_race こちらこそ、宜しくお願いします😊
ブルースター
2023/02/23
wacky-raceさん
フォローありがとうございます🤗こちらからもリフォローさせて頂きます。私も家庭菜園をやっています。どうぞ宜しくお願いします。❤️💛
wacky_race
2023/02/23
@ブルースター
こちらこそありがとうございます！
今後とも、どうぞよろしくお願いします😊
wacky_race
2023/02/23
@red radish
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします😊
これからも菜園の楽しさが共有できたら良いですね😊
happy pompom
2023/02/23
はじめまして☘️フォローありがとうございます😊 菜園🌱の投稿これからも 楽しみにしています🌸 よろしくお願いします
@Herbs dairy
2023/02/24
@wacky_race さん、はーい!栽培してみます☺教えてくださりありがとうございます🌷
wacky_race
2023/02/24
@happy pompom
はじめまして、こんばんは😊
ご覧くださり、ありがとうございます！

こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたします🙏
wacky_race
2023/02/24
@@Herbs dairy
どういたしまして😅
気に入ってくださり、よかったです😊🥬
豆蔵
2023/02/25
wacky🌹raceさん🌺

今晩は(^-^)
初めまして！
フォロー🎵
を頂きありがとうございます☀️
フォローバック🌟
させて頂きます😄
これからもよろしくお願いします
m(__)m( 〃▽〃)
wacky_race
2023/02/25
@豆蔵
こちらこそ、ありがとうございます！
拙い投稿ばかりですけど、今後ともよろしくお願いします😊
ひらめちゃん
2023/02/25
こんばんは。
私、福岡なんですが、父はよく、油揚げや肉と一緒に甘辛く煮てくれました。

私は、結婚して20数年、食べてないかも😅💦
wacky_race
2023/02/26
@ひらめちゃん
こんにちは😊
かつお菜の地元なんですね！
今でもお雑煮に入れて食べる習慣もあるみたいですね😋🥬
ひらめちゃん
2023/03/02
@wacky_race さん
こんばんは。かつお菜、お雑煮に入れるみたいですよ。

私、スーパーで売ってるのしか見てなかったんで、近所の畑でもりもり育ってる野菜🥬何だろー⁉️って、いつも思ってました。かつお菜だったんだ‼️

今度、久しぶりに食べてみようと思います😊
wacky_race
2023/03/03
@ひらめちゃん
こんばんは😅
さすが地元だけあって、畑や八百屋さんで見かけるんですね🥬
こちらでは売ってないし、かつお菜という野菜をご存知の方も少ないと思います😅
ひらめちゃん
2023/03/03
@wacky_race さん
ただ、出汁がでるて言う話は、初めて聞きました😅💦💦
有明の春
2023/05/24
こんばんは。
博多のかつお菜を気に入って下さり、嬉しいです。😃
博多のお雑煮には無くてはならない野菜です。
博多から県外に住むようになって、かつお菜が手に入り難いので私も種まきしています。
お雑煮以外にお漬け物が美味しい事を知りました。😉

フォローを有難うございます。
私もリフォローさせて頂きますね。
よろしくお願いします。😊

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