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サツマイモ

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2022/11/12

干し柿剥き終わりましたよ～✋
室内と外にせっせと皮剥き
して干し竿三本に吊るしました。
まだ残っていますけれど
後は樽柿にします。

近くのパセリ農家さんから
今年最後のパセリを沢山頂きましたよ😁
Gsの花友さんから沢山のキウイとサツマイモ・坊っちゃんカボチャ・シヨウガを頂きました。
感謝です🎶

2022/11/12

見事な柿のノレンですね🤗
干し上がって甘い美味しい干柿になるのは、いつ頃でしょうか？

樽柿🍅とは、何ですか？

2022/11/12

@レンままさん
今晩は
地域で呼び名が違うようです。
良く洗った渋柿のヘタの部分に
アルコール度の高いお酒を浸し
密閉容器で渋抜きした柿ですよ。

2022/11/12

@折り姫さん

樽柿？わかりました。
山形に叔父が居て、こちらの固くて甘い柿が珍しいって言ってました。

渋抜きした柿は柔らかくなってしまう。
って言ってた事を思い出しました🤗

週末だけ野良人ISO

2022/11/12

わぁ、美しい柿すだれです✨。
これだけ皮剥くだけでも大変でしたね😊。
お疲れ様でした🙇‍♂️。

2022/11/15

@レンままさん

昨日ベッコウ色になっていた干し柿を一つ食べて見ました✌️

外はしっとり中はゼリー状態でした。
試食のつもりがとても甘くなってました🤤

最初に干していたのはそろそろ食べ頃になってきましたね🎶

2022/11/15

@折り姫さん

こんばんは～🌠

樽柿は、どんな感じですか❓

2022/11/16

@レンままさん
夕食のデザートに樽柿を剥いて試食してみました❗️
渋みが遠くに感じましたけれど
甘くて美味しくなってました🤤🍴
食べ頃は後2～3日過ぎてからだと思います。

2022/11/16

@折り姫さん

固いのかな？

こちらの柿は、カッチかちやど〜（ちょっと古い）
だから、少し柔らかい方が私は好きです🥰

2022/11/16

@レンままさん

カチカチでは無いけれど
食べやすい固さだと思いますよ🎵

2022/11/16

@折り姫さん

きっと、私の好きな固さだと思います😋

こちらは、次郎柿の産地今日も３人から、ダンボール３箱分頂き　前のも合わせて５箱もあります。

剥いて食べたのは１つ😁😁😁

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