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イチジク

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Cabinotier

2022/11/11

【イチジク：Fig】

イチジクは、クワ科イチジク属（フィカス属）の落葉樹です。果樹として古くから栽培されてきました。🌱

原産地は、地中海沿岸部の中近東から中央アジアにかけてですが、たくさんの品種が作られ、世界中で育てられています。🌏

イチジクは「無花果」と書くように、いわゆる花が咲きません。花が無いのに実がなるのはどうして？と、不思議に思われるでしょう。🤔

実際は、花は実の内側にあります。食べるとプチプチとした食感の部分、イチジクの実の中にある、あのツブツブがイチジクの花です。🌸

イチジクの原種は、イチジクコバチというハチが実の中に潜り込んで受粉していました。🐝

美味しい実を簡単に収穫するために品種改良が進み、今ではすべての園芸品種が自家結実という1本で実がなる性質を持っています。そのため、一番簡単に育てられる果樹として人気があります。🔰

イチジクは品種が多く、黒イチジクや白イチジク、甘味の強いものや、生ハムに合うさっぱりした味のものなど、本当にたくさんの品種が流通しています。🌿🌿🌿

また、最近は強耐寒性品種や矮性品種などもあり、寒い地方での栽培や、ベランダなどで鉢植えで育てたりすることができます。🪴

そして、イチジクには夏果と秋果があり、品種によって収穫できる時期が異なります。6月下旬〜8月上旬の夏果専用種、8月中旬〜10月中旬の秋果専用種、また夏秋兼用種の3種類があります。🍐

品種が多くて選ぶのに困ってしまいますが、品種選びのポイントは、やはり「育てたい場所の環境」です。☝️

樹高や耐寒性が品種によって異なるので、ご自宅の環境に合うかどうか調べてから購入することをおすすめします。耐寒性の弱いものは、鉢植えなら室内で冬越しさせることもできますが、無暖房で日当たりの良い場所が必要です。🏡

写真のものは、秋果専用種のゼブラスイートという矮性品種で、見た目の可愛らしいストライプが消える頃が完熟と、食べ頃の見極めも簡単なのが特徴です。🦓

剪定が必要ですが、一般家庭で、食べられる実のなる庭木として育てる場合には、混み合った枝を整理する程度でも十分です。✂️

より詳しく知りたい方は、「開心自然形」と検索してくださいね。自然樹形で育てるための剪定の方法がわかります。また、鉢植えでコンパクトに育てたい場合は「杯状仕立て」、地植えで本格的に収穫したい方は、「一文字仕立て」という育て方もあります。👩‍🌾️

環境は、日当たりと風通しを好みます。水はけと水持ちの良い土壌であれば、問題なく育てることができます。☀️

今ちょうど秋果の実付き苗が購入できる時期です。購入される場合は、苗を疲れさせないように、植え付けは3月頃まで我慢しましょう。夏果専用種であれば、11月以降に植え付け、植え替えをすることができます。🌳

水やりは、地植えの場合は、根付いた後は、ほぼ必要ありません。雨が少なく、暑い日が続くようなときは、朝早い時間または夕方にあげると良いでしょう。鉢植えは、表面の土が乾いたらたっぷりとあげましょう。💧

弊社公式インスタグラム（https://www.instagram.com/sustee.jp/）より転用