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すえすえさんのジャガイモ,人参,長芋の投稿画像

ジャガイモ

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2022/11/08

　レンチン煮〆

　明日から3日分くらい、同じ煮〆を食べます。
　夜の内に煮て、一晩味を染み込ませます。

　大鉢にカボチャ、長芋、ジャガイモ、人参、手綱蒟蒻、味醂と料理酒をかけてレンチン。
　芋類と、カボチャが煮えたら、鯛竹輪と、ハモ天を加えて、白だしを追加して更にレンチン。
　味を見て、お醤油を足す。

　仕上げは、少し発酵バターを乗せて味増しします。

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2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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