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ゴーヤ
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けいちゃん
2022/08/03
ゴーヤの佃煮♡
初めてゴーヤの佃煮を作りました♡
ゴーヤは苦くて苦手と思っていましたが…
GSでのひーさんに丁寧に作り方(レシピ)を
教えて頂いたので作ることができました♡♡♡
とても美味しく出来、この暑い夏にご飯と合い
モリモリ…🍚食べられそうです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ひーさん、ありがとうございました💕
りり
2022/08/03
わたしもゴーヤ苦手です💦
甘辛味なんですか?
ご飯に合うのはいいですね💕
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ひーさん
2022/08/03
けいちゃんおはようございます😃やったね👍️👍️上出来、上出来⭕️
あめ色で佃煮だね😃
美味しさ伝わってきま~す😋😋😋
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1
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けいちゃん
2022/08/03
@ひーさん
♡
ひーちゃん、もうちょっと、ワタをしっかり取れば良かったかな⁇
やっぱり、ワタがあると苦味はあるのかな?
でも、それもゴーヤだものね…
でも、あのゴーヤチャンプルの時の苦さにと比べたら…全然だよ〜苦さはあまり感じないもの〜👍
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ひーさん
2022/08/03
@けいちゃん
何回も作っていると自分の味が分かってくるよ😃
今日はちょっと苦いとか甘いとかそれも美味しいと思うな~😋👍️
けいちゃん🙍ほんと喜んでくれてありがとう🤗💕
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けいちゃん
2022/08/03
@りり
さん
おはようございます🤗
コメントありがとう⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
嬉しいです✲゚。.(✿╹◡╹)ノ☆.。₀:*゚✲゚*:₀。
ゴーヤの佃煮♡美味しですよ♡
ゴーヤなので、ほんのりにがさで全然平気だよ‼️
ご飯に合うよ╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
私の教えてもらったレシピは、刻んだゴーヤを沸騰したお湯(火を止めて)に40〜50分蓋をしないで入れておくんだって‼️
もし、良かったら、ひーちゃんレシピ…私の教えてもらったレシピの作り方教えますよ〜💕
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1
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けいちゃん
2022/08/03
[@id:1963266] ♡
ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノぉはよぉ~❤🤗
みーちゃんも、ゴーヤの佃煮美味しく出来たかな…♡♡♡
私も、教えてもらって、初めて作った割には、とっても美味しく出来て、大満足です💓
みんな、お友達や娘に分けてあげます💕
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けいちゃん
2022/08/03
@ひーさん
♡
また挑戦しますね╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
こちらこそ、ほんとありがとうです♡
みんなにバンバン宣伝しちゃうよ〜
けいちゃん、ひーさんレシピ…また言ってるって言われちゃうかも〜あはは…😅💦
許可をもらってってことで…ヨロシクネ❣️
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1
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ひーさん
2022/08/03
@けいちゃん
いい忘れてました😊
ご飯んだけじゃなく、ショッパンの上にゴーヤの佃煮を広げて乗せます
その上にとろけるチーズ乗せて焼くと またこれが美味しいんだわ😋~
試してみて下さ~い🤗
今、孫とマックⓂ️🍔🍟行ってたよ😃
夏休みだからドライブスルー凄い並んでました⁉️
私たちはお店で頂きました🙏腹一杯
なかなか痩せません‼️無理ですね💦
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1
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りり
2022/08/03
@けいちゃん
さん
ぜひぜひ教えてください✨
たまにもらうので困ってました(笑)
よろしくお願いいたします☺️
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1
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けいちゃん
2022/08/03
@ひーさん
🍔
こんにちは🤗
ひーちゃん、いいね😊👍
お昼は、マックですか〜Ⓜ️🍔🍟🥤
お孫さんと…いいなぁ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
いいよ〜いいよ〜今更痩せなくて〜
ひーちゃん、痩せたら、老けるよ‼️
ちょっとふっくらしてた方が若いですよ〜可愛いよ〜❣️ねっ‼️ひーちゃん💕
私はそう自分に言い聞かせています♡
あはは…🤣🤣🤣
食パンですか〜パン🍞🥐🥖🥪
私、好きなんです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
チーズもとろけるチーズが好きですね〜♡
ありがとう〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
友達と娘達にと次女の嫁いだ先のおばあちゃんにもあげましたよ〜♡
美味しいって言ってもらえると良いんだけど…♡
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1
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けいちゃん
2022/08/03
[@id:1963266] ♡
ちょっとだけ違うかな…⁇
教えてもらったのは…⬇️
ゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ1kg
砂糖30g
ザラメ200g
醤油100cc
酢120cc
じゃこ30〜40g
(乾燥エビも入れると美味しい)
鰹節30〜40g
作り方
1、ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取り、2〜3ミリに切る
2、お湯を沸かして、火を止めその中に40〜50分位浸けます(蓋はしない)
3、ザルにあげ、水分が無いくらい絞る
4、材料を鍋に入れ、絞ったゴーヤを加え混ぜながら煮る
汁気が無くなってきたら、最後に鰹節を入れ混ぜながら馴染ませて出来上がり〜♡
と、教えてもらったよ〜❣️
中綿は、しっかりとった方が苦味がないかもね〜
あっ、半分の量だったら、材料も半分かなって…❣️
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0
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けいちゃん
2022/08/03
@りり
さん
私も、GSの優しいお友達に教えてもらったひーさんレシピね…♡
ゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ1kg
砂糖30g
ザラメ200g
醤油100cc
酢120cc
じゃこ30〜40g
(乾燥エビも入れると美味しい)
鰹節30〜40g(最後に入れる)
作り方
1、ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取り、2〜3ミリに切る
2、お湯を沸かして、火を止めその中に40〜50分位浸けます
(蓋はしない)
3、ザルにあげ、水分が無いくらいに絞る
4、材料を鍋に入れ絞ったゴーヤを加え混ぜながら煮る
汁気が無くなってきたら、最後に鰹節を入れ混ぜながら馴染ませて出来上がり〜♡
と、教えてもらったよ〜❣️
私は、じゃこがなく、ちりめんと小ちゃな乾燥エビを使いましたよ♡
よーく中綿を取った方が、苦味がなくなると思いますよ〜たぶん…⁉️
私が作ったゴーヤ佃煮は、全然苦血がなかったとは言わないけど、あの苦さは全然感じなかったよ〜最後にちょっと苦味があるかな〜程度でした♡ご飯に合います♡美味しかったです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ゴーヤは、全然興味が無かったけど…
来年はゴーヤ作ろうかな〜と思いました♡
リリちゃんも、ぜひ作ってみてね💕
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けいちゃん
2022/08/03
[@id:1963266] ♡
ゴーヤ1キロだと、4本だったよ❣️
いっぱいかな?と思ったけど…煮たら意外に減っちゃったよ❣️
友達や、娘達にあげたよ〜♡
私も初めて食べたけど、美味しかったわ〜
⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
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ひーさん
2022/08/03
@けいちゃん
今晩は😃そうよね痩せたらおばあちゃんになっちゃうわね👵今のぽっちゃりでいいか~🤗
美味しいもの食べたいからね😋
チーズ好きで良かった~😋
皆にお裾分けしたんだね若い人より年輩の方に好まれるかもね😃
次女さんの義母さんには👍️だと思うな~👍️
3回目の出来上がりました🙋👌
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けいちゃん
2022/08/03
@ひーさん
さん
あのね、次女の義母じゃなくて、祖母なの…
娘の旦那様のおばあちゃんなの〜
お義母さんは、亡くなってしまって…🙏
とても優しいおばあちゃんなの〜
私の母くらいの歳になるかな〜
元気で、頼れるおばあちゃんなの〜♡
なので、私も良かったらあげてと、娘とは別にあげました💕
3回目の出来はどうですか〜❓
もちろん、ベテラン先生ですもの〜
👍ですね⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
ひーちゃんのゴーヤの佃煮…食べたいわ♡
また、美味しいもの…教えてくださいね💕
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ひーさん
2022/08/03
@けいちゃん
間違えてごめんなさいね
🙏
お婆ちゃんなら絶対美味しいと言われますよ🤗😋
ベテラン先生だなんて照れるな~ (笑) 3回目の👍️だよ~😃
それではお邪魔しました🙋またね~
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chika7
2022/08/03
“脳内”で…ゴーヤの佃煮作ってみた…。“苦味”克服できる気がしてきた…。🍺だって…苦くても美味しいし…👌😆🤭
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けいちゃん
2022/08/03
@chika7
さん
そうよね〜
ビール🍺も特に最初の一口は美味しいね〜若い頃は苦くて〜何が美味しいんだろう〜と思ってましたが…
だいぶ歳をとりましたので…
美味しく感じるようになったね‼️
でも、やっぱり最初だけかな…
サワーや酎ハイ辺りの甘いジュース感覚の方が好きかも…
まだまだかしら〜あはは…😅💦
ゴーヤ佃煮美味しかったよ〜⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
近かったら、ちかちゃんにあげたのになぁー❣️
沢山作ったので…少しづつだけどみんなにあげたよ〜
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chika7
2022/08/03
@けいちゃん
サン…近くないので…脳内でつくった佃煮をアテに…🍺飲んでガマンしとく…😆😂
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けいちゃん
2022/08/03
@chika7
さん
あーん…一緒に🍻飲みたーい‼️
🍺飲んだら、ちかちゃんちにお泊まりだね〜泊めてね(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
今からゴーヤちゃん持って行くよ💨
あれ⁉️家も知らないのに…ね❣️
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りり
2022/08/03
@けいちゃん
さん
詳しくありがとうございます😊
優しいお友達にも感謝です✨
ゴーヤもらったら作ってみます😆
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はなあーちゃん
2022/08/03
こんばんは😄
ゴーヤの佃煮、美味しそうだね〜♪
私もゴーヤ貰ったけど、今回どうやって食べようかな?って思ってたの😆
佃煮いいかも💡
ありがとう〜♪🎶
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けいちゃん
2022/08/03
@はなあーちゃん
さん
こんばんは🤗
うん、はなあーちゃん美味しかったよ〜♡
ゴーヤ、もらったの〜いいね❣️いいね❣️
ぜひ、はなあーちゃんも佃煮作ってみて〜
この暑い夏に、ご飯が進むかも…(笑)
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クローバー
2022/08/04
けいちゃん おはよう〜☀️
こちらは朝から暑いよ🥵💦
ゴーヤ美味しそう🎵
ゆっくりでいいので
作り方教えてね❣️
朝からゴボー堀してるのかなぁ❓
暑いから熱中症に気を付けてね😊
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けいちゃん
2022/08/04
@クローバー
さん
ヾ(✿❛◡❛ฺฺ)ノぉはよぉ~❤
今日は、こちらは涼しい〜☁️
北風なのかな⁇
ちょっと肌寒いほどだよ〜ビックリ‼️
昨日までとは全く全然違うわ…
なにこれ〜って感じだよ〜
日差しもなく、今は☁️
午後から☔️みたい…
了解‼️ゴーヤの作り方…OK♡
ひーさんレシピ…美味しいよ💕
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クローバー
2022/08/04
@けいちゃん
そうなの❗️
涼しいとお仕事は楽になるね😊
昼から雨☔️なのね
気温差あるから体調に気をつけてね
レシピよろしくね🙏😆
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けいちゃん
2022/08/04
@クローバー
さん
お待たせしちゃって…
ひーさんに教えてもらったゴーヤ佃煮♡
ゴーヤの佃煮
材料
ゴーヤ1kg
砂糖30g
ザラメ200g
醤油100cc
酢120cc
じゃこ30〜40g
(乾燥エビも入れると美味しいよ)
鰹節30〜40g
作り方
❶ゴーヤは縦半分に切り、中綿を取り、 2〜3ミリに切る
❷お湯を沸かして、火を止めその中に40〜50分位浸けます
(蓋はしない)
❸ザルにあげる、水分が無いくらいに絞る
❹材料を鍋に入れ絞ったゴーヤを加え混ぜながら煮る
汁気が無くなってきたら、最後に鰹節を入れ混ぜながら馴染ませて出来上がり〜♡
と、教えてもらったよ〜❣️
半分だったら、材料も半分の量で作ると良いそうです♡
私は1kgで作りましたけど…
たぶん、中綿はよーくとった方が苦味がないのかもね…
なにしろ、私は初めて作ったので…
クローバーちゃんの方がわかってるよね♡
ぜひ、作ってみてね٩(ˊᗜˋ*)و
美味しかったよ〜ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚
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クローバー
2022/08/04
@けいちゃん
ありがとう〜🙌🙌🎶
詳しく教えてくれて嬉しい😆🎵
ひーさんにも感謝ですね🙏✨
なるほど〜❷のそこがミソなのね❣️
クリップ📎しておきまーす
けいちゃん、ひーさんにもお礼言っといて〜😄ヨロシクデス🙏
乾燥エビ🦐もいい味出してくれるのね☝️😄
材料買ったら作ってみるね❣️
我が家にはゴーヤはいつでもあるから🤣(笑)
けいちゃん ありがとう〜💖
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1
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けいちゃん
2022/08/04
@クローバー
さん
はーい♡
喜んでもらえて良かった💕
ひーさんにも伝えますね💕
クローバーちゃんちには、ゴーヤあるんだね…いいね〜╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !
私も来年は作るぞー(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!
私、ゴーヤ買うのに、お店の人にゴーヤ4本見せて、これでどれくらいありますか?って聞いたよ〜😅1100gだった!
なので1kgで作ったよ〜‼️
多いかな?って思ったけど…
みんなにあげたら、無くなっちゃったよ〜
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クローバー
2022/08/04
@けいちゃん
来年は是非作ってみてね😄
沢山収穫できるよ❣️
ゴーヤ4本で約1kgなんだ
けいちゃん家はあげる人も多いよね❣️
私も作ったらみんなにあげようかなぁ〜
美味しく作れたらの話だけど😅
レシピ通りに作れば美味しくなるはず
頑張ります💪✨
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1
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けいちゃん
2022/08/05
@クローバー
さん
うんうん‼️
初めて作った私が美味しくできたから…
大丈夫だね‼️
ひーさんレシピ最高だよ❣️
○ ___
∥ |
∥ 頑張れ♡ |
∥ |
∥ ̄ ̄ ̄ ̄
∧_∧ ∥
(`・ω・ ∥ 美味しくできますように…
丶 つ0 頑張ってね٩(ˊᗜˋ*)وガンバ‼︎
しーJ
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1
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クローバー
2022/08/05
@けいちゃん
ありがとう〜🤗
作ってみるね💖
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1
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いちごみるく
2022/08/07
ゴーヤの佃煮、美味しそうですね♪☺
私も先日、ゴーヤを頂いたので、ゴーヤレシピでググって、「もう箸が止まらない無限ゴーヤ」を作ってみたら、家族や父に大好評で2回も作りましたよ〜!!(笑)😂
佃煮も今度作ってみよーっ!!
(๑•̀ㅂ•́)و✧
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1
返信
けいちゃん
2022/08/07
@いちごみるく
さん
٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ*お⋆ฺ*は⋆ฺ*よ⋆ฺ*…🤗
ゴーヤの佃煮…美味しかったよ〜😋
初めてだったけど…美味しくできたよ💕
ゴーヤは、この佃煮作るまで、私はゴーヤを苦くて〜と思って、作りも買う事も無かったけど…美味しいよって言われ〜
えーっ🤨ほんとかなと思ったけど…
美味しかったよ⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
よーく中綿取ると苦く無いみたいね♡
でも、ゴーヤだから苦いのも好きな人はいるのかな…❓😅💦
いちごみるくちゃん、コメントありがとう〜✲゚。.(✿╹◡╹)ノ☆.。₀:*゚✲゚*:₀。💕💕💕
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